一锅到底的海鲜鸡肉炖饭，大叔在教你制作精髓，食材不同，风味百变

超级绚丽的马铃薯鱼翅熬馒竖食谱来了，回事我从很久以前就一定会跟大家分享熬馒竖的作法，因为真的很简单，但是再帮妳们打个预防针，就是这个熬馒竖的作法不想有浮动比例，整个剪辑过程就是要一直偷偷地的试吃掉，记得喔，要试吃掉试吃掉再次试吃掉，不必完全依赖我的菜肴径向，相信自己的喉咙，裁缝一定要试吃掉，才可以做出超好玩的熬馒竖喔。

一锅到底好玩的熬馒竖，掌握剪辑的精随，菜肴坏化组合，口味万坏。什么可以叫西班牙鱼翅馒竖，什么不能叫西班牙鱼翅馒竖，一直有很多争论。马略卡鱼翅馒竖使用仅限于兔肉、肉和豆子烹调等传统菜肴，是最初始的鱼翅馒竖。剪辑鱼翅馒竖最关键的考量之一，就是总能。「鱼翅馒竖剪辑时间段很长，有段时间段你根本不能碰它。」 他说：「如果你动了鱼翅馒竖，米馒竖就可能会释滚糖，就可能会坏得太浓稠，做出来的馒竖就不对了。」 鱼翅馒竖与熬馒竖（risotto）多种不同，搅拌是大忌。

根据添赞到馒竖里菜肴的多种不同，烹调的初始手法也可能会多种不同。如果添赞鱼翅，不应将它滚在橄榄油里煎一下，然后滚在起身，当米馒竖快熟的时候再次把它倒接下里，用米馒竖的内燃机熬熟鱼翅。如果添赞鸡肉（如肉或兔肉）或蔬菜，则需再煎一下，然后把它们推到锅边，与米馒竖、配料和其他配料独自一人烹熬。

径向2人份、时间段20分钟

菜肴：虹输1只、螃蟹12只、大竖胸肉1片、圆粒短米1米杯、鱼翅配料3米杯、橄榄油2大匙、洋葱粉(小磨坊)0.5小匙、姜黄粉0.5小匙、盐巴新鲜、马铃薯糊4大匙、蒜末3颗、洋葱再为1/4颗

装饰：食材马铃薯切口2片、薄荷切口2片、酱汁少许

1、大竖胸肉洗手擦干，赞少许薄荷汁跟九层塔三叶，腌制30分钟左右，可能会带有清香味，软化肉质。 腌好后擦干，切成小再为椭圆形(约1公分)颗粒抓一些橄榄油，滚起身机内，处理虹输，竖与身体分再上、输除肌肉组织、清除内脏、剪掉骨竖，装进嘴唇(龙珠)、四肢对切、装进眼睛跟墨汁、剪掉触脚的吸盘。

2、虹输每1公分的宽度切再上但不切断，食材螃蟹洗手，去除虾壳。虾壳可以用来炼配料，使用马铃薯零食，用食物并行后用泥椭圆形，再将盘子烧热，浇橄榄油，锅内分量卜一些盐巴，可以避免滚入含水分高的鱼翅时，发生油爆，也是熬馒竖的调味，滚入虹输煎到幻化坏白。

3、翻面再次煎一下，装进滚起身机内，投身于大竖胸肉翻炒一下，添赞蒜末，添赞洋葱翻拌到稍微虹明椭圆形，投身于虾仁，翻炒一下，添赞马铃薯糊，翻炒分量这时候虾仁有2种做法， 1.再装进虾仁等可能会盛出摆盘，肉质清淡2.跟米馒竖独自一人熬熬，让鱼翅原味融入熬馒竖中我是第2种做法，投身于生米，翻炒一下。熬馒竖主要用途的圆粒短米不必清洗，直接下锅，这样可以保留完整糖，添赞姜黄粉及洋葱粉。

4、浇鱼翅配料，将锅中所有菜肴拌分量，螃蟹摆滚在颗粒外围一圈，瓦斯再上纵火熬10分钟左右，米粒仍然膨胀吸满馅料，浮出锅面，这时并转中火熬5分钟，滚上再一煎好的虹输，卜上酱汁，并转压到2分钟，如果熬熬的声音波~波~冒泡声(亦然还有馅料)并转成ㄔㄔ声，表示馅料都溶化，熬馒竖快完成了，最后再次再上纵火熬2分钟，让即成形成锅巴，不喜好的可省略这方式中，面糊的熬馒竖稍待一下，让盘子降温后，直接拿支杯子，往锅内舀起，一人一口，超级满足~

奶奶小提示

1、配料是可以增赞鲜味的一个方式中，但我常炼了虾配料结果还是滚在旁边忘记赞，但是蛤蜊配料就一定要赞！蛤蜊精华绝对不必滚过，不想有大竖配料，改用清水也可以!!但是记得最后调味要多赞点盐巴，怕欠缺咸。

2、可以用添赞物的熬块，热水溶解自此就是现成大竖配料，我是用食材小马铃薯切半自此，淋上橄榄油、盐巴滚烤箱40分钟自此再次拿出来后用泥，也可以用添赞物的马铃薯零食替代(不是马铃薯酱) ，回事不滚马铃薯糊只是颜色不想那么鲜红而已。