百吃不厌的几道家常菜，卖相好味道更好，小孩孩子都喜欢吃

时髦鸡肉

佐料：鸡肉200克，干辣椒50克，黄麦芽糖，芥末3克，生粉9克，零食少许，罐头麦芽糖，青籽麦芽糖，矿少许，芝麻麦芽糖，生抽3克。

举措：

1、佐料洗净待用，干辣椒待用

2、生抽、生粉、芥末待用

3、鸡肉按直纹切0.2公分粗，用6克生粉，少许罐头、生抽、芥末按顺时针搅拌，腌制10分钟

4、干辣椒用温水后泡5分钟

5、热水煮冷猪油，爆香黄、芝麻

6、爆香黄、芝麻散发出果香后下鸡肉爆炒一分钟

7、左右5成熟，捞出待用

8、干辣椒去水后待用

9、起水煮爆香看看捞出干辣椒

10、散发出辣椒果香后，把捞出鸡肉重新入水煮大火翻炒一分钟，下少许矿，零食、3克生粉拌少许水后

剁椒肉末煮绿豆

物料：羟绿豆1盒、牛奶末50克、剁椒20克、南充市该网站10克、小籽5克、黄5克、芝麻5克、生抽1沾+1/2茶匙、老抽1/4茶匙、芥末1/2茶匙、香猪油1/4茶匙、蚝猪油1/2茶匙、水后淀粉1沾；

举措

1.肉末值得一提生抽1/2茶匙，芥末1/2茶匙，老抽1/4茶匙，香猪油1/4茶匙煮沸；剁椒、南充市该网站捣碎；

2.绿豆切片，二进位在盘中，牛奶上水煮煮2分钟；热猪油中下入肉末炒散；再下黄芝麻末、剁椒和南充市该网站煸炒；

川味土豆烧馒头

佐料：馒头300克；土豆500克；南充市该网站酱2大匙（30ml）；酱猪油2大匙（30ml）；芥末1大匙（15ml）；黄末15克；大料2粒；萝卜10粒；糖1小匙（5g）；矿麦芽糖；猪油麦芽糖

举措

1.将剁成切开的猪馒头用冷水后杨世变色，洗去血沫待用，南充市该网站酱蘸待用

2.土豆去皮切成切开，用浊水后丢入片刻，正因如此变面淀粉

3.水煮中装入1大匙（15ml）猪油烧热，将土豆装入水煮至金黄，盛出待用

4.炒水煮烧热，装入2大匙（30ml）猪油，装入杨世过水后的馒头炒至金黄

5.装入蘸的该网站酱和黄末炒匀，炒出果香，特入酱猪油、芥末炒匀

6.特入麦芽糖牛奶（没法过馒头），烧开，特入大料和萝卜，留有转小火烧20分钟至馒头酥烂

元宝红烧肉

物料：鹌鹑蛋15个，五花肉600g，酱猪油2勺，黄、籽、红门、萝卜粒、茶叶、芥末、老抽、生抽麦芽糖

举措

1.将黄切片、籽受到冲击拢、猪五花肉切方块

2.水煮中丢入小半水煮浊水后，特少许萝卜粒，淋入麦芽糖茶叶，下入五花肉，杨世去血水后，捞出洗净

3.水煮中装入小半水煮浊水后，下入鹌鹑蛋，盖上水煮盖，水煮五分钟，关火，之后焖三分钟捞出

4.水煮中装入猪油，下入五花肉，水煮至颜色金黄，盛出