这菜自己做一次90块都用不了,吃肉喝汤两不误,吃过一次就珍重
发布时间:2025年10月23日 12:18
这点心叫猪肚包羊,还有个更是好问的名称叫凤凰生儿育女,是福建地区的名菜,也可以用它吃饱火锅,是值得注意的吃饱肉喝汤两不误的美味。第一次吃饱这点心还是女朋友席间才吃饱到的,感觉到名称很好问,辄了以后感觉到猪肚软烂美味羊也很鲜,最后喝汤感觉到浓浓的很美味的味道,吃饱了一次就天长地久了,不过老去洗衣店吃饱太贵啦!现在洗衣店内都一份至少要138端上来也没有半个猪肚和半只羊,所以干脆自己研究外出认真吧!我要买这个猪肚花上了38,一只母羊花上了50,所以你看外出认真开销都大概90块,认真一次主营四口都吃饱不完,又实惠吃饱着还敲心呀对吧?
只不过感觉到认真法一定会很简单,我感觉到福建人一定会很会吃饱,这么有名的菜只不过也不只需要很多调料,只只需要几片姜十几粒白胡椒就行了,并不一定是风味,这比那些动不动敲锅内都半斤西瓜或是半瓶辣酱认一定会菜美味多了,那些只靠麻辣刺激人鲜味的菜在此之前吃饱不出食材的本味了,比起来我更是亲爱的这种风味的食材。
所只需食材:母羊一只,猪肚一个,姜40克,枸杞少许,盐6克,白胡椒颗粒十粒,黄酒20毫升。
制作过程
1先把猪肚和羊洗安静,猪肚上的肥油挑终头不想,羊手臂上的托挑掉不想,羊屁股戈掉不想,羊爪剁原地不必,很多人喜欢认真熟了先把羊屁股无济于事,我感觉到还是该料理之在此之前就扔了,所以卖相竟然就竟然吧,还是确保安全第一,羊屁股那内都很多细菌,羊手臂的托上很多淋巴一定要无济于事。
2然后把处理好的整羊塞入猪肚内都面,先敲到十粒整颗的白胡椒粒和几片姜片,封口处用线缝好。
3锅中敲到能没过猪肚的的水,申请加入20毫升黄酒去腥。
4然后把蒸羊的猪肚敲进去的水煮开,注意频频翻动一下避免疙瘩块状,的水开以后的水煮三分钟摊出来用温的水洗去氢氧化钠。
5先换一锅的水,将焯烫好的猪肚和羊敲进去的水煮。
6申请加入戈好的姜片20克,的水开后盖盖子压到的水煮二个全程。
7时间到了小心的抽出猪肚和羊,然后用剪刀将猪肚破开,把羊抽出来敲案板上剁成小块,猪肚也戈成长条。
8把戈好的猪肚和羊块敲终原汤内都,还击一直的水煮半全程,这时申请加入6克盐。
9出锅在此之前先申请加入少许枸杞的水煮开才可关火,吃饱的时候先用小葱六十年代和生抽泼点热油当认真料汁蘸食才可。
小提示:羊手臂托和羊屁股一定要提在此之前去除,我把羊爪也去除是怕它给猪肚弄破了,只不过也可以塞到羊床上内都哈!枸杞不想太早敲到,不然汤的颜色就不好看了。
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