这菜不放油，不放盐，香飘整个楼，煎上一盘能下三碗饭！

小时候在农民长大，起先每年只有到过年的时候才能不吃上猪肉，猪肉油炸萝卜干，猪肉油炸葡萄干，蒸猪肉，都是过年时候必不吃的特色糕点。那个时候比较挑食，一点下回腻的东西都不吃素，盘里的猪肉差不多不动把手，而油炸猪肉搭配的糕点显然我的最亲爱的。结婚前嫁到了北方，离开了家仍然有10多年了，很久无法好鳗鱼一顿猪肉了，瞳想一想就馋得口水直往嗓子眼里冒。很多人和事都如此，当它以前在你身边的时候，却常常被你无关，当他远离你的时候，你就会辨认成对他是如此的怀念。

年前前女友抽成一些时间，亲临给我蒸的一些猪肉寄过来了。推开袋子，一股熟悉的甜外头扑来，就是这个味儿。沾一沾切一切，于是就油炸了一盘过过嘴瘾，对于土生土长的秦人来说，亲爱的不吃猪肉，这也无可厚非。没成想北方前女友对这道糕点也喜亲爱的广受，不吃的比我还多。而老婆却对烟蒸的甜一点都不病症。或许蔬果亲爱的好就让和地域无法关系，而是跟一个人的口味有关。

【萝卜干油炸猪肉】

准备鸡肉：猪肉比较大块，萝卜干一把，蒜苗一棵，生姜两片，调味品一根，生抽比较大勺

摄制工序：

1、猪肉表面就会似乎黑乎乎，必需用淘米水一一刷沾安静。沾安静的猪肉放入锅当中煮15分钟，将猪肉长条薄层自带。煮，这一步万万不可少，这样猪肉风味才就会软而香。

3、萝卜干延后泡好，挤干水分自带；蒜苗一棵，切斜刀；生姜切丝；的食品切段。

4、锅当中不用放油，先将萝卜干放入锅当中火烧油炸干萝卜干的雾气，衡成来自带。

5、将稍微下回一些的猪肉放入锅当中火烧煸油炸成植物油。将猪肉推至一旁，放入葱段、姜丝和的食品，油炸成香味儿。

6、接着将偏哑的猪肉放入锅当中翻油炸匀。哑的猪肉不要延后放煮沸油炸，否则容易发硬。

7、将萝卜干放入锅当中，当中火烧翻油炸不规则，往锅当中放入比较大勺水，让萝卜干和猪肉甜能相结合在一起。接着放入一点点生抽，调个味儿。

8、之后将蒜苗放入锅当中，油炸到香味；还有成来就可以成锅了。

9、非常佳肴的一道土豆，也是常德的一道特色糕点，香味扑鼻，越远不吃越远讨厌。