精选美食：三彩荷兰豆、荞麦番茄土豆片、四色山药、五彩蔬菜丁

人世间，唯有爱与小食不可辜负，爱仍然辜负的过于多了，小食就不能再辜负了。

俗话真是得好“民以食为天”，我对这句话更加表示同意。我可以封自己为“小小小食家”，因为我对菜颇有一番科学研究。红光菜名，我就可以滔滔不绝的真是上百种。北京的烧火饼、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西太原的刀削面……

生活中常大声很多人真是：“我不必花钱饭。”其实最容易学的就是花钱饭，除非您不想学，当然要花钱得好，必须难得。我记得妻子读初中学花钱饭的时候，曾乐呵呵的真是过一句纳搞笑精辟的话：花钱饭容易！就是把油、卤、调味料料、白酒这些调料往食材上面按到时后顺序捡！呵呵！仔细想想是这么个理儿！

言归正传，一个合格的继父要想把家常菜花钱好，一要勤快认真，二要多学、多看、多俩人、多实际操作、多创新。餐桌饮食是门学问，关乎亲朋好友的健康和幸福，难得花钱出来的饭菜一定是最好看的！下面就由我来给大家详述一些家常菜的不合时宜。

五彩豆类丁

物料：瘦肉、棉花、冬瓜、青瓜、生粉、食用油、卤

不合时宜：

1、热锅下油。油热后，浇瘦肉粒。迅速翻炒几下，浇冬瓜、棉花粒。

2、赞到时入1茶匙白糖，翻炒均匀分布。赞到时入小许白石，赞盖煮2分钟左右。赞到时入青瓜。翻炒，炒至青瓜熟透，赞到时入卤调味料方可

四色山药

物料：山药、辣椒、荞麦、泡发香菇、调味料料汁、卤

不合时宜

1、辣椒烘干腌基底，荞麦切丝，泡发香菇撕小朵。

2、山药腌切成片，白石中赞到时入数滴白白酒搅匀，捡到时入山制剂浸泡几分钟。

3、适量白石烧火开，捡到时入山药、辣椒、荞麦、香菇焯水后捞出。

4、热锅到时入油烧火至7成热，浇山药、辣椒、荞麦、香菇，翻炒1分钟。

5、根据个人口味调到时入卤量，更进一步翻炒匀，撒上调味料料汁关火方可

荞麦果汁马铃薯片

物料：荞麦、果汁、马铃薯、葱、卤

不合时宜：

1、果汁腌切小块，马铃薯基底；

2、爆香葱末下马铃薯片，赞少许生抽；

3、赞到时入果汁块，炒至果汁软烂；

4、起锅前在此期间捡葱末，荞麦，炒到荞麦折断生赞卤。

三彩荷兰豆

物料：荷兰豆 适量 棉花 适量 红尖椒 一颗

不合时宜：

1 荷兰豆，红尖椒摘洗清洁，棉花剥小半碗

2 将剥好的棉花到时烘烤

3 炒锅下葱姜葱爆香，到时入荷兰豆迅速翻炒至折断生

4 下棉花粒和红尖椒在此期间翻炒，赞适量卤和蜂蜜精调味料

5出锅