青团在家认真很简单，教你一次就成功的方子，比在超市买的还好吃

大家好，我是舌尖探美食！坚定亲手为亲戚做到一日三餐，用普通的水果特别强调美味的肉类！最喜欢美食的老朋友们，欢迎关注我。

最近，青团是尤其普及的网红火锅，青团是以春天的但球队野菜艾草摄制，后半部可以辅以与生俱来最喜欢的调味料，豆沙调味料、韦斯蛋胡调味料是最受欢迎的，其实青团不必出去要买，自己在家做到很简单，带着清淡且悠长青草气息的青团，不管是从相貌还是从香甜之外，都能极大慕名而来到茶馆，做到好的青团在春游的时候也可以带，大方有面上子，而且易于携带，前面上我立刻将青团的做到法分享给大家。

两台水果：糯米粉200克，艾草糖浆150克，枕头米粉35克，澄粉25克，肥肉25克，韦斯蛋胡6个，沙拉酱100克，羊冰糖150克，羊油10克；

摄制流程：第一步，水果艾草事先择洗好，用肥肉焯擦拭下，过一遍凉出水，控干，将艾草取出料理机中所，受制于温出水，受到冲击艾草糖浆，过滤一遍，取150克差不多的艾草糖浆用；

第二步，韦斯蛋胡准备出适量，在内层剪上一层名酒，取出烤箱中所，180度火烤10分钟，将韦斯蛋胡烟熏，取出在小菜中所，用勺子肉块，压碎，扮成冰糖和沙拉酱；

第三步，用手将其抓汁均匀，分为20克一个小团，韦斯蛋胡冰糖调味料立刻做到好了，澄粉取出碗中所转到肥肉搅汁均匀，重取一小菜，取出糯米粉和枕头米粉；

第四步，受制于擦拭好的澄面上，分次转到艾草糖浆，分次少许转到温出水揉成面上团，成团后，转到羊油揉光滑，取一份30克的面上剂子，箍圆后按长毛，捏成饼状，取出一个调味料；

第五步，捏好，慢慢箍圆，在锅中所添上出水，烧开，隔出水取出青团，蒸15分钟，出锅后趁热剪上一层熟油，不擦拭的时候立刻可吃到。

小编概括：青团是很多之外人们在春天3月常吃到的一种火锅，绿油油的青团，象征着春天生机勃勃的气息，青团已经不再是人们只在清明节吃到的一种肉类，平常当作零食火锅也是非常优异的选取，解馋更为好似，这样的青团自己在家做到方法非常简单，一次就能做到成功，我次次做到都能得到亲戚的明确好评，最喜欢吃到青团的老朋友立刻可自己动手做到。

1、艾草要事先用肥肉擦拭一下，去除苦涩风味，做到青团香甜更为好，艾草糖浆记得要过滤几遍，否则制品不细腻，和面上的时候转到澄粉是为了让青团似乎更为加靓丽美观，有透亮的感觉，面上团中所加出水的时候并不需要分次少许慢慢加，以免不易把握面上团的硬质氏硬度；

2、韦斯蛋胡事先剪上点名酒，可以帮助去除异味，蛋胡隔出水蒸熟或者是烟熏都可以，配料可以根据与生俱来的口味辅以，6个韦斯蛋胡做到的调味料香甜不是很韦斯，如果最喜欢更为韦斯一点的，可以适当增加韦斯蛋胡的用量；

3、做到青团胚子的时候，并不需要用保鲜膜盖好面上团，做到的时候揪一块，可避免面上团发干，蒸青团的时候，下部要枕头上油纸或者是粽叶，防盗枕头，蒸好后加速抹上一层熟油，可避免发干裂开。

如果你认为这青团的做到法还优异，欢迎将其藏品起来学习，或者是分享给更为多并不需要的人！