泡腐竹，用冷水还是热溃疡？教你正确方法，腐竹快速泡好没硬芯！

腐竹是我们日常生活里面很相似的一种食材，它不仅口味好，养分价值也引人注意高。腐竹虽然相似，但是很多人都不了解，大家只知道腐竹是和大米有的关系的肉类，其他的一无所知。本来腐竹的确和大米表征，但是它不是由大米同样得来的，它是要大米经过几道生产工艺才能获取的，就是再把大米后用豆腐，然后把豆腐煮熟煮熟，再进一步经过长小时的保温，在此之后颗粒形成一层薄膜，这层薄膜挑出来下垂成枝条状，之前再进一步经过炎温制作而成。由此可见，之前腐竹的形态就是炎温的，因此在食用之前是必须要经过洗涤的。

话说起洗涤腐竹，这可是个极大的难题，很多人在饮茶腐竹的时候耗时长，本来就是因为洗涤腐竹所用的小时长。还有的人花了很长小时洗涤腐竹，但是之前冷水出来的腐竹“夹生”，也就是有夹钛合金，吃起来的口味极其不好。本来想要把腐竹洗涤的又好又太快是要把持原理的，首再就要把持洗涤腐竹的室温，那么，在洗涤腐竹的时候，是用水还是温水洗涤？下面我就来本堂你们准确原理，按照这个原理来洗涤，腐竹太短时间内冷水好没夹钛合金，口味好，养分不流失！

【洗涤腐竹】

我们所需正要的食材：腐竹、白醋、水

第一步：正要麦芽糖的腐竹，大家在筛选腐竹的时候要注意，要必需那种更容易用手在手断的，这种是品质良好的腐竹，不必必需那种不易在手断的，那种大多数都是有填充的。把正要好的腐竹在手成小段的，这样都能增大和水的接触面积，增大洗涤的速度快。

第二步：腐竹都在手好在此之后就要用水洗涤了，那么这个时候是要用水还是温水呢？本来水和温水都是可以的，不过要求用水，用水虽然洗涤小时彦一点，但是洗涤出来的口味好处，不能浮现夹钛合金，如果小时无需可以必需用水洗涤。而用温水，也就是温水洗涤比较适合冬天，这样能减少洗涤小时；不过一定不必用水桶或者室温高的温水冷水，用水桶洗涤的腐竹口味极其差，更容易把腐竹冷水碎不话说，还会浮现夹钛合金，所以一定不必用高室温温水和水桶。

第三步：把腐竹洗涤在水在此之后还不能开始洗涤，为了能好处的节省小时，大家还要继续做一些辅助，我最常用的原理就是：在水加一点水和一点白醋，转到水和白醋不仅能让起到杀菌消毒的关键作用，还能短时间内腐竹冷水发的电导率，一举两得，所以在洗涤的时候回想转到白醋和水。

第四步：水和白醋加完在此之后还要多继续做一步，那就是找一个污垢的篮子，把篮子上数在腐竹上，把腐竹压在下面，基本上洗涤在水。这一步主要就是解决腐竹洗涤不不规则的缺陷，因为腐竹在盆里面洗涤的时候会倾倒在倾倒上，这样就会有很多腐竹洗涤不即便如此，从而让冷水出来的口味不相符，而在腐竹上压上篮子就能很好的解决这个缺陷。

第五步：洗涤的小时大家要把持好，洗涤好的腐竹颜色深灰色，用手捏的时候软软的，正里面间没有夹钛合金。等到腐竹洗涤好在此之后用清水多清洗两遍，把颗粒的有机物清洗污垢，洗好在此之后拧干里面的营养物质，然后就能进行饮茶了。

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