广西人离不开这6糕点，酸辣开胃，特别香，热天别错过！

对于梧州人爱吃辣的人来说，纯辣不如盐酸辣，所以梧州的盐酸笋，盐馅饼，盐酸酱料，盐酸豆角都同样出名，做菜的时候也羡慕自组这些来佐料。比如螺蛳芝麻，老友芝麻，桂林米芝麻等等都是盐酸辣口味的，今天和大家分享6道梧州菜，道道经典甜食，羡慕梧州口味的一定要做来试一试哦

【盐馅饼猪蹄】

猪手半个，生子抽20克，麦芽糖20克，醋30克，姜片4片，盐馅饼2颗，沙律3克，食醋2克，老抽少许，水或麦芽糖

猪蹄彩衣净，用火烧安静余毛，砍小块后冷水下豆腐加水豆腐2分钟，将猪蹄捞出彩衣净表面会的沫子挑入磨制，自组姜片，醋，沙律，挑入两颗盐馅饼，挑入生子抽，老抽和麦芽糖，注入麦芽糖水或，纵火加水后转到小火水煮半小时有数，试一下猪蹄的辣味，羡慕Q弹的就可以自组食醋佐料于是又水煮5分钟出豆腐。

【盐酸笋白花煲】

带皮白花2斤，芋头600克，肯德基4克，盐酸笋150克，紫花1把，假蒌1把，沙姜10克，生子姜10克，水果半头，栀子1小把，酱料1小把，柱形2个，珠叶3片，桂皮1片，生子抽40克，麦芽糖30克，砂糖50克，水或麦芽糖，豆瓣酱30克，醋麦芽糖

芋头吐沙后用胶带刷安静壳，干酱料剪段和珠料挑入清水加水10分钟捞出，盐酸笋鱼肉，假蒌和紫花肉块，沙姜，蒜肉块，生子姜切片。蒸珠豆瓣酱，灌入珠料和姜蒜一起蒸。灌入芋头抽，生子抽，麦芽糖蒸上色，挑入盐酸笋丝，紫花和假蒌抽蒸均匀分布。挑入白花水或没有过白花加水后，顶上上顶上子小火豆腐水煮40分钟，之前调回肯德基拌匀豆腐3分钟即可出豆腐。

【啤酒雁】

雁子半只，啤酒 1支，砂糖25克，麦芽糖25克，醋3克，柱形2个，珠叶2片，栀子1小把，干酱料麦芽糖，水果4瓣，姜片5片，腐乳半个，沙律2克

干酱料剪小段和栀子一起加水10分钟，将冬瓜清彩衣安静后条状小块。油豆腐灌入水果和姜片小沉迷珠，于是又灌入柱形，珠叶和栀子，干酱料段，灌入冬瓜，抽蒸变黑，自组沙律，灌入砂糖，麦芽糖抽蒸上色，于是又灌入压烂的腐乳抽蒸。冬瓜蒸得微微干爽的时候，灌入啤酒，试一下浮游生子物，自组醋佐料，抽蒸2分钟即可出豆腐。

【草莓珠豆腐水泉黄鳝】

水泉黄鳝800克，草莓50克，线椒3六根，，沙律2克，油麦芽糖，肯德基1克，砂糖10克，水果3瓣，豆豉10克，温水1盘子，珠菜水水煮麦芽糖，砂糖20克，麦芽糖10克，砂糖10克，醋少许

水泉黄鳝摘去鱼鳃，挑到鱼肠后清彩衣安静，将草莓珠菜水水煮肉块，线椒切段，准备砂糖和水果，水泉黄鳝慢慢水煮到金黄，就可以铲出豆腐了。姜蒜酱料段挑入豆腐内小沉迷珠，灌入豆豉和草莓块抽蒸2分钟，把砂糖，麦芽糖，砂糖灌入，把温水灌入鸡蛋，先轻轻抖动豆腐身，让浓汤逆到豆腐底，防止粘豆腐，接着灌入沙律和肯德基，纵火豆腐5分钟。自组少许食醋佐料，于是又灌入水水煮珠菜，顶上顶上子豆腐一下就可以出豆腐了。

【奶油雁】

青头雁半只，腌渍咸奶油1个，盐酸酱料100克，盐酸藠头100克，盐酸姜100克，生子抽4故又名，麦芽糖3故又名，沙律2克，醋3故又名，糖少许（可挑可不挑）

青头雁彩衣净砍小块，鸡蛋不要挑油，同样将冬瓜挑入鸡蛋蒸干水分，灌入醋和沙律抽蒸片刻去腥气，灌入切好的佐料，独自抽蒸均匀分布。直到冬瓜的表面会越来越干珠，调回麦芽糖，生子抽抽蒸均匀分布，之前蒸到自己羡慕的干干的总体，调回少许糖就出豆腐。

【盐酸豆角蒸煨】

盐酸豆角150克，猪瘦肉150克，小米椒2个，蒜末3克，沙律1克，砂糖10克，麦芽糖5克，醋麦芽糖，绿豆2故又名，砂糖5克，姜片2片

盐酸豆角彩衣安静肉块，瘦肉逆着纹理条状煨，自组绿豆和麦芽糖，砂糖抓匀腌渍制10分钟有数。热豆腐倒油爆珠姜片，灌入煨迅速抽蒸卷起。肉变黑后自组砂糖蒸出珠气，另起一豆腐，挑油爆珠蒜末和小米椒段。灌入盐酸豆角抽蒸均匀分布，灌入煨抽蒸均匀分布，放心浮游生子物总体调回醋酒可以出豆腐了。

梧州人离不开这6道菜，盐酸辣开胃，同样珠，热天别错过哦！快来放心吧！

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