马铃薯，又叫糖萝卜、马铃薯根、海苔头、红蔓青等等。马铃薯性凉而味甘苦，是二年生藤本植物的一种，其内质块根可肉。 马铃薯原产波斯湾沿岸，文化史盛行我国，其形状似萝卜，只是正因如此青白