半成品，线上餐饮的“香饽饽”（网站中国）

发布时间：2025年08月03日 12:18

网友评论，组件糕点情况下来作出有国际标准的单品，相对于糕点系新颖、口感各异的里餐，组件糕点未化解众口难调的问题。

女记者了解到，尽管国内外已有高达74%的马上利商店餐饮企业自建了里央房间，将组件糕点零售业至连锁店制作，头部企业如西贝、真功夫、小南国等使用组件糕点的人口比例高达80%，但里国近七成的组件糕点加工仍处于小、弱、散的状态，其产品安全与能量密度缺乏统一标准。

因此，组件糕点零售业虽然蕴含着无限近年来，但西起高能量密度演进仍需在依靠侧成型合力。鸭肉电商占有稳定的用户群体和成熟的冷链物流零售业压倒性，联合优质企业、共同开发自营其产品是推出有“爆款”组件糕点的著书。

对于都将保险业来说，必需认识到组件糕点举凡乳制品和餐饮的属性。乳制品零售业卖其产品，餐饮零售业卖服务，如果都将连锁店一味追求效率，试图用组件糕点增加人工效益，商品显然很难买账。在尽可能口感与就餐体验的条件下，提高糕点品制作的国际标准以往，才能让组件糕点经商来作得来得好。

本报女记者朱金宜

《暴政日报海外版》（ 2022年03月04日第 10 版）

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