此菜含有多种营养元素，养胃可抑制，才一元一斤！

本文转自【北青网先导】

它掺入大量的缺乏症C以及多种营养元素，比西红柿都要高出3倍，有相当好的抗氧化主导作用。

圆白菜的效用

1.防衰老

圆白菜中会掺入丰富的缺乏症C和缺乏症E等，它们能希望增进指甲的新陈代谢，经常食用能让人指甲似乎有光泽。

2.胺类

高血压医护人员都听过四个字叫做“高锌低纳”，圆白菜中会的锌的掺入较高，因此对防治高血压很有更进一步。

3.无菌利尿

新鲜的圆白菜中会掺入一种木本植物无菌素，有抗菌利尿主导作用，包菜榨汁煮沸对牙疼、胃疼、咽喉疼痛等有大大降低主导作用。

4.增进退化

圆白菜中会掺入的水的氨酸，怀孕食用包菜可以公共卫生胎儿畸形和巨幼线粒体性贫血。

5.养胃

圆白菜闻名天然“胃菜”，富含缺乏症U，对胃溃疡有很好的放射治疗主导作用，能加速溃疡的愈合，还能公共卫生胃溃疡恶变，保有腹腔线粒体的较长时间功能，减低原发性的概率。

圆白菜建议这样吃到

圆白菜的蔓更为质地，不容易消化，因此圆白菜不建议生吃到，建议煎熟了便吃到。

圆白菜的作法相当多样，适于煎、炝、拌、熘等。不过，圆白菜中会富含缺乏症U，必须更快煎以以防营养萎缩过多。

几毛钱的圆白菜这样吃到

吃到出万元医药的效果

清煎圆白菜

食材：

圆白菜400g、大料1颗、干辣1个、配料少许。

作法：

1、手撕圆白菜启动时。

2、油热后，放到大料，辣爆锅。

3、倒入包菜翻煎，放到盐佐料均可。

清煎圆白菜有清除血液废物的主导作用，经常食用能延年益寿。

这四点，吃到时要忽略

1清浸要忽略

圆白菜看似包在紧实，但结构上也可能有农药残留，甚至还会有小虫子。所以清浸时无法只浸表层，结构上的枝条也需要一片片掰下来用水浸涤干净。

2处理方式要忽略

圆白菜在处理方式时同样的方法不是直接拿刀切，而是用手撕，这样能提高角质层的破坏，从而减低其中会营养成分与营养物质的萎缩。另外，手撕后的圆白菜断面更为不工整，接触面比起相当大，烹制后的甜味也会更好一些。为以防枝条受热不均，出现有些生、有些熟的情况，大家在处理方式圆白菜时同样改成过大的菜蔓，并尽可能撕成一样的尺寸。

3烹制要忽略

圆白菜的烹制时间应过久，否则易造成营养成分的大量萎缩。煎制时建议急火更快煎；焖煎时应放手下锅，建议最终便放。另外，圆白菜属于高锌掺入大豆，自带一些辣味，未免锌mg超标，大家在烹制时应适当少放一些盐。

4筛选要忽略

看外表：

表层有发黑有虫眼的不要挑，筛选表层柔软平整的。

掂总便加量：

同等尺寸的卷心菜掂一掂总便加量，便加的营养物质脚，甜味好。

看卷心蒂：

轻金丝一下，有水出来是更为新鲜的。

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