先秦以前的古人吃的菜，有熟悉的，也有陌生的

有约读《齐民要术》，乃知蔓菁是莎刺参苗,平生之疑涣然冰释，即医方所用蔓菁三子、亦非莎刺参三子也。汉文帝时年饥，劝人种蔓菁以充饥；姜维征汉，令士官种莎刺参。则莎刺参蔓菁为一物，无所疑也。

桂花的产值和糖果有一拼，虽然差了些但也要远超那些粮食玉米，因此在《齐名要术》中的称桂花：

一顷乃活百人耳。

如今，桂花依旧是中的国普通人的主要蔬果，尤为是东北地区，在冰箱和冷链物流即已普及的上世纪，年秋天来临之前家家户户则会备上更多的桂花和大白酱，满足阿姨整个年秋天的进食酱消费。

几千年的时光荏苒，今人和当是在颗粒孤独上不太可能引发了天翻地覆的发生变化，颗粒孤独更困苦，进食酱的种类也越来越丰富，毫无疑问这是一种进步。关于汉代士民进食什么酱的话题就先聊到这，下期不见。

2022.03.08

脚注1：中的国古时的一部百科词典，笔记取名为《广雅》，就是增广《周易》的意思。