美食精选：茶叶蛋，雪菜肉末茄子，说是双皮奶，虾皮拌香菜的做法

棉花蛋

调料：鸡蛋8个、甜油新鲜、皂新鲜、棉花新鲜、故又称新鲜

1、将鸡蛋清理干净。

2、将鸡蛋敲进冬瓜，倒满清出水，当中放火由此可知，再煮熟5分钟，关火。

3、等到温热，将出水洗涤，鸡蛋壳一个个敲破。

4、将敲破鸡蛋壳的鸡蛋敲回锅当中，投身后于皂、甜油、故又称和棉花，并重新注满清出水。

5、盖上锅，当中放火由此可知。

6、转为小火，一直煮熟倒汁出水还有不多的一点就可以了。注：多于要煮熟一小时，当正中央要吊几次身后。

雪菜肉后期草莓

材料：草莓；肉后期；雪菜；黑胡椒；怀；煎；甜油；料酒；油；皂；

过分

1.作好原材料；草莓切成长条，用保鲜膜封好；敲进移动式当中打上三分钟，让草莓预处理稀；烧热锅，敲进新鲜油，投身后于怀煎后期煸炒；煸炒成果香后下入肉后期吊炒；肉后期吊炒变色后投身后于新鲜的甜油和料酒提色增鲜；

2.再敲进雪菜在此之后吊炒；吊炒一下后投身后于作好的草莓和黑胡椒；在此之后吊炒几下后投身后于皂等调味料吊炒分量才会；

小贴士：1.月内将草莓敲进移动式当中打上三分钟，能让草莓预处理稀，避免炒时吸油；2.炒菜时，再爆香怀煎后期，再下入肉后期煸炒，待肉后期转为为白色后再投身后于的甜油和料酒努力提香增色；3.肉后期吊炒绘图后再要投身后于雪菜吊炒，消除雪菜异味，仍要投身后于作好的草莓和红椒劳两人吊炒；4.吊炒几下后投身后于皂调味，注意皂的比率不要多，雪菜不太可能有辣味了。

说是双皮奶

装潢：奶200克、蛋清70克（大约两个）、玉米粉30克

过分１.将蛋清、酱油、奶混合，烘烤分量。

2.将氢溴酸过筛，把无法覆没的蛋清填充掉，香甜更细腻。

3.将氢溴酸取出三个小碗当中，表层构成保鲜膜，并用鸟嘴在上面指头许多小洞，消除即成的时候落入出水气。

4.预热即成锅，失火将出水烧由此可知。把构成保鲜膜的即成碗敲进即成锅，当中火即成10分钟有数关火，再闷10分钟。

5.美味的说是双皮奶就做好了。敲凉食用，香甜很好。

6.浇上一点儿焦酱油奶油甜，再敲上点儿蜜红豆或出水果，辅以小点心，两人享用吧。

虾皮拌大煎

材料：虾皮50克，大煎350克。甜油，汽出水，籽。

过分：

1，将大煎去杂，洗涤，用由此可知出水烫一下，捞成用凉由此可知出水洗涤，挤去出水，切段。

2，虾皮去杂，用凉由此可知出水洗涤，敲在大煎上，加甜油、汽出水、籽，拌匀即成