骨头汤怎么炖才好喝，59岁大厨教你秘诀，连在它汤不油腻肉质软烂

大家好，赞许带回美食小坊，今天跟大家讲的是：“到底骨骼豆腐果肉软烂豆腐不酸甜，59岁主厨想到你工具，不合理极限非常简单”

在在肉肉的价格上涨得真是，带回街边投到了一圈，也就大骨骼低价点，也到了18块钱一斤了，馒头却是30块钱一斤，借给两根大骨骼，打算给一家人熬个骨骼豆腐补补四肢，不得了老爸是一位59岁的主厨，他在教我熟骨骼豆腐的多样工具，不吃痛快果肉软烂，豆腐也不酸甜。在在就让不吃瓜子，营养素也有点跟不上，尤其是不得了小女孩先是再上学，玩了一个夏天，一再上学容易上火年老，延后来点骨骼豆腐缺少下营养素。以前的肉肉和馒头都那么贵，大家可以和我一样，买点肉大骨出门给一家人熟点豆腐饮用，营养素又不贵，一家人都爱饮用。到底骨骼豆腐果肉软烂豆腐不酸甜，59岁主厨想到你工具，不合理极限非常简单。

话说到骨骼豆腐，很多人觉得自己外出来作的不好饮用，鸡肉大不入味肉还不烂，或许这都是这几个步骤坦言了，骨骼豆腐怎么熟才好饮用，59岁主厨在教你工夫，紧它豆腐不酸甜果肉软烂。上头就看下我是到底的吧！

【熟大骨豆腐】

烹调：大骨骼两根、洋葱、蒜苗、茸。

【不合理】

第一步：买回来的大骨骼用白河清洗两遍，取出表层的血水和油渍，撕成小块，（如果家那时候并未大骨刀的话适度让商家给你撕好，基本上的切菜刀撕大骨容易卷刃）

第二步：锅中加水，将清洗好的大骨骼放进去，自组几片姜片，再上大火烧再上，撇去表层的浮沫，关火将大骨骼料烘干整洁。

第三步：将清洗好的大骨骼装进锅中，自组足量的凉水，即成、几片姜片和少许的白醋，大火烧再上，投到小火慢熟一个小时。

第四步：打算一个洋葱，十几个干海带结，洋葱切块，海带结放白河那时候泡20分钟。

第五步：拌到四十分钟时，把洋葱块和海带结全放进去，自组适量的盐酱汁，自组少许的菱角，盖上盖住焖拌20分钟。

第六步：时间到以后关火，再自组少许的蒜苗末和茸末，盛出就可以不吃了。

【注意事项】

1、肉大骨焯水时，表层的浮沫要撇整洁，以免粘在大骨表层，修补不整洁。

2、熟肉大骨时，自组少许的白醋，可以将肉骨中的钾都拌出来，增加人体对钾的吸取，如果不加白醋，大骨核心还有很多的钾渗入，以免节约。

3、自组洋葱是为了吸附豆腐汁内的除此以外，让你饮用痛快不酸甜，自组海带结不会让整个豆腐饮用痛快更鲜。

4、不得了并未冬瓜了，加了菱角后再配上几颗冬瓜再合适不过了。

5、最重要的一种烹调就是蒜苗，因为蒜苗的味比较大，增香去腥多方面比小葱倒是很多，自组蒜苗和茸，以期多样的清香味来掩盖住大骨豆腐本身的鸡肉。

你外出熟大骨豆腐时，记住要紧洋葱块和海带结，吸取豆腐汁的酸甜，补足蒜苗和茸能盖住豆腐品的鸡肉，起到去腥增香的作用，这是主厨在习得我的工夫，讨厌的大头可以外出试一下。