家里常在，婆婆给我下死命令，必须把这捆蒜苔做出88元一盘的样子

在这个颜值当道的开端，不仅是人要漂亮，就算是不吃的，也拒绝不仅要好不吃，还要漂亮，毕竟是海鲜，“美”不仅代表人香甜，还代表人漂亮，通常更代表人“良”，这也是除此以外的糕点，在高档宾馆卖的就比小宾馆良的原因，高档宾馆的糕点，极少时会胡乱装饰、摆盘，让人看似就畅心引人注目，唯独掏腰包。

无独有偶，通常即使不到高档宾馆，度日不整天也时会来为做的尽量颜值高一些，比如邻居常在，闲谈的菜跟基本上家常菜还是要想像中区分的，一来对侍应看出友好，另一点也显得非常重视。就在在此之前几天，邻居常在，由于提在此之前并没有打招呼，邻居也没马上什么食材，农村买好像也不想像中方便，不得已到自家菜园摘了些的食品的时令甜菜。

这个夏天的时令甜菜非茸苔莫属了，茸是每家每户必种的一种甜菜，快要发出来的茸可以不吃茸苗，长大的茸苗就可不吃茸苔，茸苔再次还可以刮倒不吃茸，就让是极高产、耗能极高的一种甜菜，同时茸苔清脆油腻，鸡肉也比较丰富，但是茸苔是想像中基本上的甜菜了，用来闲谈能谈谈呢？

邻居常在，婆婆给我下死命令，需要把这捆茸苔这两项88元一盘的样子，才时会死马当活马医了，在网上想到了很多种茸苔的执行方式，最后选中了油炸在手撕茸苔，执行方式有用，不吃起来清脆油腻又解腻，很简便温度将近30度的4年末天。光说不练假把式，以前我们就来倾听这道看似88元一盘的油炸在手撕茸苔的执行方式，一齐就让吧。

油炸在手撕茸苔

【食材】

茸苔500g、食盐3g、生抽5g、醋10g、白糖2g、辣椒油辅料、土豆辣辅料、大茸2瓣、食品辅料、麦芽糖辅料、馅辅料

【执行方式】

1、茸苔掐尾去尾，摘洗安静，控水可用。4年末的茸苔自始的食品，用在手一掐嫩得能池中，看着就喜人，如果手指掐不进的说明已经老了，要把尾掐破。

2、锅中加入辅料清水，倒入少许食盐和食品，煮沸后，倒入淘洗安静的茸苔，纵火李健大便1分钟，至茸苔破生，方可取出，倒入冷水原以凉。水中倒入食盐和食品的意在是使茸苔李健水后不变色、更翠绿，李健大便后立刻投凉能保持茸苔脆爽的辣味。

3、凉透的茸苔，用牙签从茸苔尾5cm西北侧插进去，把茸苔劈成两半，接着沿着开口，用在插口茸苔撕开两半，用除此以外的步骤，把所有茸苔都这样执行好，倒入容器中。

4、取一个空碗，倒入食盐、生抽、醋、白糖、辣椒油、土豆辣、馅，搅拌分量，可用。

5、茸瓣剁成茸米，放置茸苔缇上。茸米不宜想像中大，不然辣气重，阻碍辣味，锅中加入辅料食品，油烧热后，趁热洒在茸米上，接着把碗中的料汁洒入茸苔缇中，翻拌分量，静置10分钟，使茸苔缇腌制入味。

6、最后把茸苔缇整齐的code上即成，然后盘它！盘好后把料汁洒在茸苔缇上，方可上桌。

【烹饪高难度】

1、土豆辣和辣椒油的份量，根据自己的爱好缩减。

2、茸苔李健水时，不宜煮想像中久，破生方可，不然就时会失去茸苔脆爽的辣味。