这菜我家每天都要吃，几分钟拌1大碗，清脆鲜美，配馒头配粥绝了

现在是春季，大花很廉价，一块钱一个，都是农村店里自己种的，纯天然无公害，吃到一些对人体非常有益。年前的时候，正是寒冬腊月之际，也是吃到大花的时候，我会隔三差五来作大花菜肴给一家人吃到，大花馒头、大花饺子等等，仍然吃到了个遍。大花顺气，生菜肴，炒还是猪肉吃到着都不错，它所含的胆固醇c和糖类素锌所含丰富，常食能进一步提高人体减弱免疫能力和抗病能力，较强一定的消炎、化痰、利尿等的清热功效，猪肉大花丝属于糕点猪肉菜肴，咸香嫩硬等菜肴色特点，简便易来作，是春季的食补除此以外。简便生菜肴，又不失糖类，再熬一锅粥，清粥小菜肴，吃到着很舒服。其实，夏天，大花都有，只是很多不愿意多吃到，这菜肴天长地久每天都要吃到，几分钟拌1大碗，清硬味美，配馒头配粥绝了。现在我把这道菜肴的来作法分享给大家，喜欢的密友可以来作起来。

【猪肉大花丝】

佐料：青大花2顶上、香葱2顶上、瓜子椒2顶上、蒜粒3个、子文一小块，灶、生抽、醋、砂糖、香油适量。

来作法：

1、佐料备好。

2、大花洗干净去皮，切成细丝。

3、大花丝，加灶烘烤光滑，腌制20分钟。

4、葱，瓜子椒，子文，蒜切碎，装碗，调往适量灶，生抽，醋，砂糖，凉白开烘烤光滑。

5、大花丝挤掉水分，淋入调料，拌匀即可食用。

6、是不是很简便，几分钟就来作一盘生菜肴下酒的猪肉大花丝。