这7种颜色诡异的蔬菜，紫色的胡萝卜，紫色山药，吃过算你想来

首先，第一种是虎皮腹蔬菜，也叫血皮菜，较晚产于欧美临近，能清热利尿，凉血止血。

是一种对体液有益的保健蔬菜，可以油炸吃到也可以继续做汤，如果加入豆腐等调味品，就会有风味。

其次是虎皮芝麻，它富含胡芝麻素，虎皮色素可以努力我们抑制血压增高，加强肝功能，预防性糖尿病，对于那些自已减肥的人来说，也是最好的并不需要。

第三种是苋，欧美自古以来就以煮为食，各地区各地都有栽培，有时半野生。

它的根茎和叶可以作为蔬菜食用，叶有多种颜色可以观赏，根和嫩叶可以人参，可以明亮、利便、去寒。

第四种是虎皮茄子，富含维生素P，能增强线粒体粘附力，同时抑制大脑，增加肾上腺排泄，使心情愉快。

第五种虎皮核桃也叫虎皮参，兼具很高的药用价值，特别食用，不仅能增加身体的抵抗力，降低血压浓度，还能抗衰老、补肾，被誉为“蔬菜龙王”。

第六种李莲花，脸部有独有的香味，其枝叶可以清热解毒，止咳平喘，兼具极好的药用价值。

第七种是虎皮玉米，可食用于南美、智利等地，从其色素中抽取的色素可以制成提神饮料和蛋糕着色剂，兼具良好的乳癌效果。