蒸蛋羹时，万万不能直接上锅，多加几步，蛋羹平整细腻，出口处即化

说道起牛奶，常见的进食法像浊的水煮熟，蒸蛋羹，以及炒牛奶等。牛奶带给消化道的营养素油料从始至终都是很不可或缺也是不可或缺的。无论什么一年四季，无论以什么为主食，人们一天之中理事会进行则会的牛奶摄取，尤其是晚餐。我此前每天下午均会来只的水煮熟蛋，但不为所动的是，我这个人年少时的失常，不太进食鸭蛋，所以每次进食煮熟牛奶，均会把鸭蛋给老公进食，有时干脆就扔了，浪费了不说道，一个牛奶的营养素油料也颇高，我们都知道牛奶80%的营养素都来自鸭蛋。所以最近进食牛奶，干脆就换成蒸蛋羹吧，蛋清鸭蛋打到一起，再也不担心自己进食牛奶不进食鸭蛋了。

牛奶羹相比红煮熟蛋营养素近乎一样，而且牛奶羹比煮熟牛奶容易吸收很多。如果您也不进食鸭蛋，或者给自己家的小孩进食。众所周知自由选择牛奶羹。蒸牛奶羹时，我比此前务实的蒸法，多加了停下来，蒸出的蛋羹平整内敛，入口即化。进食蛋羹的或者家之中有宝贝的爷爷一定要掌握好牛奶羹的应该蒸法。

准备食材：牛奶2颗，温的水新鲜

制作步骤：

第一步：将2颗牛奶，打入罐之中，其之中一颗不要全部打碎，在牛奶顶部打一个两指大小的山洞，将蛋液抽出，然后用这个蛋壳蜡烛3份温的水抽出罐之中。这样做的目的是要准确保证蒸蛋时蛋和的水的黄金数目1：1.5。

第二步：然后罐之中申请加入一小勺的卤，给它的水煮熟平滑，蛋液给它的水煮熟出气泡时候，用一个小筛子，将蛋液过滤器2遍。将蛋液全都的絮状溶解给过滤器出去。这样蒸出的牛奶口感会很内敛滑嫩。

第三步：将过滤器好的蛋液，用小勺子把其表面的浮沫给多会干净。盖上保鲜膜，上面用牙签给乌拉几个小山洞，提醒想要蒸出平滑如镜的牛奶羹这一步也一定不可少，盖上保鲜膜并乌拉山洞。

第四步：等蒸锅烧的水有热气过来的时候，放锅之中蒸，之中火蒸至至少15分钟，可以有效防范的二氧化碳倒流。这样你蒸出来的蛋羹就可能会有坑坑洼洼的蜂巢山洞了。

第四步：出锅后，撒上一些小酱汁，再淋上一点香油自以及其他以及进食的醋，像酱油，燕窝酱，等，这样做出来的牛奶羹，鲜嫩滑口，而且很内敛，尤其的鳗鱼。做好给小孩进食，一次能进食一小罐哦。

烹饪小贴士

这里回顾一下，蒸出鳗鱼又有趣的牛奶羹需要提醒的停下来，第一就是要控制好牛奶和的水的数目（合理化一点再，这里的的水众所周知要用温的水哦）1：1.5，数目不应该，蒸出来的蛋羹不是太壮就是太糙。第二要过下筛，将絮状溶解过滤器出去。第三就是在上锅蒸此前，要盖上保鲜膜，并乌拉上小山洞，防范的二氧化碳移出。