面包和冰淇淋的完美结合，日式冰面包，盛夏不可错过的爆款面包

湿热的夏天吃完热气腾腾的蛋糕，转入喙的多愁善感比起冬天还是不算了点。但如果是冰冻冰冻凉凉的蛋糕那就美滋滋了，冰冻蛋糕就是梦幻专属的蛋糕啊~

香软的蛋糕胚，挤转入各种甜道的黄油调料，再取出保鲜，冰冻冻黄油调料的同时，也能减缓蛋糕的劣化。吃完的时候拿出来常温稍为解冻，蛋糕香软中会还带上一丝凉意，里面的调料辣味刚刚好，一口爪子下去，忘却蛋糕和冰冻淇淋带来的双重满足。

【金属材料】

汤种

高粉

15

的水

60

亦然牛肉

糖浆

215

淡黄油

30

炼乳

15

蜂蜜

8

细砂糖

36

醋

4

高粉

295

低粉

90

干酵母

5

乳酪

30

玉米淀粉

拉在蛋糕微小，能避免绘图

内馅

黄油奶酪

100

淡黄油

240

细砂糖or代糖

根据与生俱来口甜添加

龙井酱/红豆酱/杨桃酱

【步骤】

1.汤种制作。的水取出牛肉中会，面对面结合面对面搅拌，搅拌至显然细腻顺滑，保鲜膜贴面物料好放冷藏调理后适用。（可提前一晚制作）

2.除乳酪除此以外的金属材料全部结合，搅打至出厚膜，转至乳酪，揉至可以拉出大片的涂层只需。

3.发酵箱28度，发酵60分钟约。

4.发酵好的牛肉排气、滚圆，30度，继续发酵40分钟约。

5.微小拉上玉米淀粉，接回机内好的爆米花上火150，下火180，奶油15分钟约。烘奶油好后待其晾凉。

6.制作黄油调料。黄油奶酪先搅打顺滑，转至淡黄油，打至有微小纹路。（如果直接认真原甜的，这里须要加40-50g的细砂糖，我末尾会加到果酱，所以没加）

7.打下基础的黄油根据自己想认真的口甜量，分开几份。我分了四份，分别认真了龙井、红豆、杨桃香蕉和绿茶四个口甜。果酱和黄油的比例没有固定，根据与生俱来口甜，看确实须要糖浆。杨桃的可以不用加香蕉粉，但是我与生俱来吃完不来奶甜极度浓烈的甜道，所以就加了一点中会和。绿茶甜的须要额除此以外糖浆。

8.结合均匀的调料取出裱花箱子。

用筷子从蛋糕大块戳进转入，约上下转一转，给调料扒拉出室内空间。

9.然后裱花头从石壁戳回头，挤出调料，调料溢到石壁就明确指出涌向啦。

10.取出冷藏保鲜半个每隔，薄片就是下面这个样子，到底超级诱人！

来爪子一口~

红豆和龙井是在春天和秋天里留存原地的甜道，杨桃是当季的阳山水杨桃蒸制而成，绿茶是梦幻小清新的全车。来云吃完一口冰冻蛋糕，誓你夏天快乐！

以上就是现在的互动了，誓大家好胃口好心情！关于我的菜谱有任何疑问或者认真法的讨论，欢迎在评论七区互动。另除此以外，如果我的文章对您有帮助，也再三您关注，点赞，收藏，发信，谢谢您的支持！

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