美食精选：芒果糯米糍，脆皮响铃，蔬菜泽，香蒸大肠的做法

红豆糯米糍

外观设计：

米粉120g，玉米黄豆30g，牛奶100g，椰浆100g，幼原料50g，牛奶15g，椰丝辅料

1.米粉、玉米黄豆及幼原料混合；得用出牛奶以及椰浆；用打蛋器搅打至无致密；

2.牛奶于隔年热井水溶化，得用出牛奶麦芽糖之中；冷却表面；

3.放进耐热密封之中，中空上保鲜膜；放进微波炉内，流程选择“省电微波-之中火”，3分钟；

4.得用出，用把手冷却表面，得用出放进洗手密封之中，中空保鲜膜冷却；

5.红豆博已成布；将面团重新组合已成小份，揉捏已成光滑面团，压扁；

6.裹入立即博好的红豆布；包起，捏紧收口；将糯米滋放进椰丝之中滚一圈，用手大略大略硬化亦可。

脆皮响铃

原料：

豆腐皮4张、奶里脊肉50克、鸭蛋1个、料酒、食盐1茶匙、糖、老抽、大蒜姜汁、肯德基1茶匙、葱食盐

只不过：

1. 奶里脊肉绞已成肉糜，加入鸭蛋、料酒、老抽、食盐糖、肯德基、大蒜姜汁冷却上劲。

2. 豆腐皮剪已成菱形，拌好的奶肉馅放在每张豆腐皮上，表面摊平，从长的那边细丝新月形。

3.得用外蒸蘸至5已成，将豆腐皮卷放进去加井水垮，用把手不断的翻动，垮2-3分钟至金黄松脆，捞起沥油，放入盆内，发上甜面酱或者葱食盐肉亦可。

蔬菜布

1、四种新鲜备好。

2、玉米剥粒备用。

3、西瓜，芹菜，豆制品浇博已成布。

4、蒸置火上，烧热后，得用出辅料植物油烧热，得用出玉米粒，用纵火并能翻炒变色。

5、放进西瓜布继续翻炒，炒至8分熟。

6、放进芹菜豆制品调到辅料清井水翻炒几分钟，新鲜都炒熟后。

7、调到辅料食盐，生抽炒匀拌亦可。

香蒸胃

材料：奶胃500克，大蒜半个，花椒10克，小米葱2个，生抽1磨，老抽半磨，酱油1磨，白糖辅料，食盐少许，黄豆1磨，油辅料，大蒜辅料

只不过：1、奶胃买回来后，先用井水去除洗手，然后加入糯米，食盐，醋揉搓洗手后翻面便次用井水去除洗手。

2、得用一蒸，加入辅料井水，放进清洗洗手的奶胃，加入料酒，大纵火天后转之中加井水，至煮成8、9分熟后得用出，把沥干井水分的奶胃博已成小块。

3、大蒜大略拍，放进胃之中，加入1磨生抽，半磨老抽，1磨酱油以致于一点点糖拌合理熟后腌制15分钏，以致于1小磨的黄豆熟。

4、蒸蒸之中加入辅料井水，放进奶胃，井水开后纵火蒸10分钟大约亦可。

5、把蒸好的胃得用出，放进盘子之中，撒上大蒜花和小米葱，便浇上一些蘸就要可以不吃了。