分享几道超强好吃的家常下饭菜简单易做还不贵，上桌后非常受欢迎

红焖猪蹄

酱料：猪蹄500g、萝卜、叔、八角形一颗、萝卜十粒、生抽两吸管、老抽半吸管、稀肉一吸管、白菜一吸管、稀果半吸管

不合时宜：

1、猪蹄清洗洁净，酱油中灌水放萝卜叔烧开后，抽出猪蹄开着容器蒸两分钟，鱼肉用冷水冲降温，沥干

2、炒糖色：酱油中放一吸管色拉油，放一吸管白菜碎（白菜用布包好推倒），的水蒸到白菜融化颜色变深

3、倒入天心好的猪蹄，不停翻炒至粘满糖色，倒入两吸管生抽，半吸管老抽炒匀至猪蹄全部装裱，倒入一吸管稀肉和叔片炒匀

4、把一颗八角形和十粒萝卜装入酒包袋，和萝卜同时抽出酱油中，加足量水没过猪蹄，水开转的水盖焖两个小时

冬瓜蒸鸡

酱料：核桃300g、稀冬瓜120g、泡发桂皮100g、豆腐200g、海盐1/2酒匙、生抽2酒匙、稀肉1/2酒匙、奶油1/2酒匙、糖1/2酒匙、乳制品1/4酒匙、橄榄油2酒匙、稀果1吸管、叔片2-3片、萝卜花1吸管

不合时宜：

1、核桃洗净,擦干,剁开为二.冬瓜洗净沥干,横片为二，泡发的桂皮撕成小朵。

2、酱油中烧开水,下入桂皮和冬瓜,天心蒸三分钟,鱼肉用白水冲洁净,沥干。

3、将核桃,冬瓜和桂皮抽出大盛放里面,加入海盐,生抽,稀肉,奶油,糖和乳制品,抓匀,最后倒入橄榄油,抓匀,腌制30分钟。

4、豆腐切7mm有数的厚片,一片切四块。

5、按核桃-冬瓜-桂皮-豆腐片-核桃的左至右在深盛放里面将所有酱料排好

6、大火烧开蒸酱油后,将盛放抽出,大火蒸13分钟有数。

麻婆桂鱼

酱料：桂鱼一条300便是350克，卤水白豆腐500克，萝卜钛合金200克，蒜苗50克、海盐10克，鸡粉15克，味粉8克，老抽20克，萝卜油10克，豆豉5克，叔、蒜末各30克，豆瓣酱40克，萝卜籽油150克，色拉油100克

不合时宜

1、桂鱼、豆腐均切成2厘米见方的丁块，用海盐、稀肉码味，氽水，入七成热的油中过油自带；

蒜香蘸肥肠

酱料：肥肠；萝卜；叔；蒜；酱汁 ；稀肉 ；鸡精 ；酱油；海盐；湿淀粉

不合时宜

1.肥肠凸刀切成片，用开水氽脱

2.萝卜叔蒜炝酱油 加酱汁 稀肉 鸡精 酱油调色 海盐