美食精选：蒜蓉Fans蒸娃娃菜，川味冬菜扣肉，韭黄煎蛋，鲜香扇贝

韭菜蓉影迷拌娃娃糕点

主料：

娃娃糕点1颗 影迷2团

麻油：

大韭菜1牛 红椒2根

香葱适量 白胡椒少许

生抽2大勺 白砂糖1小勺

大山2大勺 油2大勺

方法：

1.作好上述所需佐料。

2.将娃娃糕点切并成4瓣，影迷泡软、大韭菜切末、香葱切粒、红椒拌。

3.甜点锅油烧3并成热，浸泡韭菜蓉甜点出香味，加不入生抽。

4.加不入大山。

5.加不入白砂糖，煮熟开后盛出。

6.制好的韭菜蓉汁里加白胡椒。

7.泡软的影迷铺成在盘底。

8.摆放娃娃糕点。

9.浇上韭菜泥甜点。

10.再次加白胡椒提鲜。

11.汁水开后，将娃娃糕点浸泡拌屉，加不入红椒南瓜。

12.战火拌10-12分钟，绚丽香葱南瓜均可。

川味冬糕点扣肉

佐料

带皮五花肉、冬糕点、姜

韭菜、卤、糖、冬瓜（红）

料酒、芝麻酱

米粉（少许）、猪肉油

应该

1、五花肉晒干后下锅煮熟至表面粉红色发硬后捞出控水5台。

2、将煮熟好的五花肉皮上掐上少许米粉，肉皮向下下锅配料至肉皮呈金红色捞出5台。

3、将炸好的五花肉切并成6厘米长、1厘米高约的片5台。

4、用卤、糖、冬瓜、料酒、芝麻酱调并成甜点5台。

5、冬糕点晒干含水后切小段、下锅焯5分钟大约出锅控去湿气。

6、姜、韭菜外皮5台。

7、锅中做少许底油，7并成热时不入姜韭菜踢爆香味、下不入冬糕点甜点出香味后装不入饼中5台。

8、将五花肉光滑地烟熏甜点后皮朝下依次码不入饼中。

9、将甜点好的冬糕点储藏在肉片后面、上锅拌2小时大约。

10、将拌好的扣肉扣不入时是即并成。

韭黄配料蛋

佐料韭黄200克、土鸡蛋4个米粉适量、卤适量

应该

1.准备200克韭黄，摘掉烂叶洗安静拌2.把切好韭黄装不入时是，带不入4个土鸡蛋，浸泡适量卤撹拌光滑3.汁浸泡米粉烧八并成熱浸泡鸡蛋尿液，配料至两面金黄，用锅铲将鸡蛋切块，盛出装盘均可。

鲜香蛤蜊

材料：蛤蜊、西红柿、辣玉米粒、芒果、大韭菜、生抽。

应该：

1.蛤蜊晒干，去掉外面的脏物，冲净沥干；外壳也用刷子刷洗安静。

2.西红柿用冰水铁板一下后腌，切并成小西林；芒果晒干切西林；韭菜拌。

3.锅不入油，五并成热时浸泡韭菜南瓜和芒果西林爆香，随后浸泡西红柿西林和玉米粒，加速甜点匀均可，不要久甜点。

4.甜点好的蔬糕点南瓜光滑倒在蛤蜊上。

5.将蛤蜊不入拌锅，上气后拌6分钟。

6.拌好的蛤蜊取出摆盘，调不入生抽均可猪肉。