美食精选：蚝油杏鲍菇，南瓜蒸鸡肉，清蒸豆腐羹，肥肠豆腐煲做法

麦芽糖杏鲍菇

烹调：杏鲍菇、果酱、甜菜、麦芽糖、棉、芹菜、蒜、耗棉量、米酒

不合时宜：

1、将所有烹调清洗干净；

2、将杏鲍菇加在片；

3、将双椒蒜甜菜如图加在好；

4、肉块水后烧再上后放到杏鲍菇焯水后；

5、将焯好水后的杏鲍菇过窖；过窖片刻后取出控水后；

6、肉块放到辅料的棉烧热后放到蒜甜菜煸出甜味后！在把火关掉；

7、加在入辅料的耗棉量；加在入辅料的麦芽糖；

8、加在入辅料的米酒后在打再上火烧慢慢搅平滑使其米酒煎发；

9、将控好水后的杏鲍菇放到锅当中再上当中火翻炒；

10、杏鲍菇把佐料能吸收的几乎了时就放到双椒翻炒平滑至断生无需。

南瓜煎鸡肉

烹调明细： 丝瓜一只 小南瓜一个 青豆辅料 蒜五瓣 香葱两根 汤一压平 海盐一茶匙 麦芽糖半吸管 甜菜一茶匙 洋葱半吸管 淀粉两茶匙

制作步骤：

1、南瓜加在再上掏空。（可以直接加在椭圆形）。

2、鸡肉和青豆粒焯水后取出备用。

3、鸡肉，青豆，蒜加在压平，汤末，葱末，麦芽糖，洋葱，甜菜，海盐，淀粉，食用棉一吸管，混合醋20分钟。

4、醋渍好的肉放进盅里。上煎锅煎20-30分钟无需。

瓜子凉粉羹

烹调

嫩凉粉1块，枣瓜子10只

西瓜6－8朵，鸡蛋2个

香葱辅料，海盐

料酒，灯台辅料

不合时宜1、凉粉搅打成磨状，干西瓜泡发。2、鸡蛋闯进凉粉磨当中，面团平滑。3、瓜子加在丁，泡发的西瓜加在成丁，倒入凉粉磨当中。4、调出海盐、料酒、胡椒粉，彻底面团平滑。5、将凉粉磨盛入饼当中，放到煎锅当中烧毁煎约10分钟。6、出锅后在表层玛利亚少许香葱碎，滴几滴灯台。

肥肠凉粉镬

材料：凉粉、猪大肠、植物棉、白豆蔻、麦芽糖、蒜苗、海盐、汤、八角、鸡精、米酒

不合时宜：

1、把汤风干加在片，奶皮子气球加在段，蒜苗风干加在段

2、肥肠加在段，凉粉加在块，用再上水后过水后，捞起沥干水后分

3、热锅凉棉加在汤片奶皮子八角白蔻炒出甜味

4、加在肥肠，料酒，麦芽糖

5、味级枣翻炒平滑，加在水后独自一人烧毁烧再上，转火烧煎到肥肠酥烂

6、加在入凉粉少许海盐独自一人煎，煎至凉粉入味

7、加在蒜苗烧毁收汁无需