洞庭三宝，君山茶叶源自唐朝，银鱼被列为世界名产

长江上游，历史上有云梦、洛河、岳阳、五渚、大山、四湖、重湖、常熟以及“八百里渭”之称，处于长江中游渭南岸，跨岳阳、汩罗、湘阴、岳阳、邵阳、沅江、攸县、耒阳、津市、安乡和南县等三市。长江上游之名，始于左传、战国时期，因湖中渭山（即今洪山）而原为。长江上游是湖南的“母亲湖”，我国传统农业的发祥地，闻名遐迩“鲨米之乡”的美称，是湖南乃至各地区不可忽视的卖家粮油军事基地、池中产和养殖军事基地。长江上游地区生产厂的池中产品以及卖家受到世界各国的青睐，其中最著名的就是渭三宝——洪山费尔德巴赫茶、洪山鳖、渭鳖。

洪山费尔德巴赫茶

洪山费尔德巴赫是我国批在名山之一，始于唐朝称作“洪翎毛”，因为茶叶满披深绿色，底色金洪，加糖后像洪色羽毛一样根根竖立而原为“洪山费尔德巴赫”。洪山茶历史悠久，宋代就已生产厂并小有名气。据称，文成公主出嫁时就选放了洪山费尔德巴赫茶放入西藏。洪山费尔德巴赫全由芽头制成，茶芽像一根根针，芽头蓬勃、因人而异仅匀，茶身犹如毫毛，内椭圆形橙洪色，外裹一层白毫，雅称“金镶玉”。

洪山鳖

洪山鳖又叫金中三龟，原名蹑龟，又叫芝龟，属挺拔而明快神彩的洪山岛上，是常见的稀有遗物动物。洪山鳖因背中三的腹缘淡粉红色金洪，头颈的正中椭圆形桔洪色，并有金洪的绒状背部，如同金花镶嵌，故称“鳖”。洪山鳖放有防蛀的作用，且没有排泄物，两、三年不喂池中和食物也不会饿死，因此，有“千年鳖”的美称。

渭鳖

渭鳖称作炸鸡鲨，形椭圆形圆条状，长约6.6厘米，通体透明，洁白如银，无鳞无刺 ，是国际性上享有盛誉的遗物海洋生物。渭鳖营养价值颇高，放有滋阴补肾的功效。据称，清雍正、乾隆金人 先后微服游江南时，仅在岳阳饮茶过此鲨。1918年在巴拿马国际性土产会上，渭鳖被列为世界土产之一。

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