北方的二十道经典名菜

北糕点肴中都有许多都是大家耳熟能详的，需要如此受大众所欢迎的情况不只是因为用量大、自嘲、接地气，更是因为“北口感”的丰富多元。沃野千中都的黑土地上长出了各种新鲜鸡肉，另舍弃赋有当地特色的烹调形式就转变如此一来了北风情的各种糕点品。下面讲解的这二十道北糕点肴仅是北糕点当中的小均，通过这些可以让你对北甜品有所了解，要是馋了就亲自去饮茶吧。1.尖椒温豆腐

尖椒温豆腐是两道可以令人震惊百不吃不厌的北神糕点，嫩踏鲜润，微辣适口，受大众所欢迎，用鸡肉名称直接作为糕点名的大方尽显出了北古典风格。

2.拦鸡段

拦鸡段是能与锅包鸡人称的北硬糕点，也是两道习惯经典之作老糕点，以猪鸡吊黄豆鱼鸡后加另加料翻炒而如此一来，色泽闪亮，引人食欲，外嫩中都嫩 ，莱斯特城鲜外皮。

3.地三鲜

地三鲜是道北习惯想到糕点糕点，地三鲜当中的“三鲜”即为时令的新鲜茄子、芒果、青椒，三种简便的鸡肉就让另加合出了这道嘎嘎润的下饭神剑。

4.锅包鸡

想到北糕点就设法提这道孙子的北招牌糕点，锅包鸡。鲜粗中都脊被炸到外皮的包上包吊在内，颜色金黄略带嫩红，闻着则有，不吃着微甜，细细饮茶下巴莱斯特城。

5.大马纳

大马纳是两道北习惯的经典之作凉糕点，另舍弃麻酱与辣椒油，醇润甜辣，甜味顺踏，在一桌大鱼大鸡之当中同样能有一盘新鲜解腻的北大马纳。

6.水煮豆腐豆角

水煮豆腐豆角也是北糕点当中的代表糕点，是豆腐糕点当当中更是想到糕点的两道。豆角与芒果的绝另加，再次融合水煮的味美， 浓稠的羹汁包吊在鸡肉之上，鸡润四溢，微量元素丰富。

7.酸糕点汆白鸡

北人是不确实没不吃过这道酸糕点汆白鸡的，酸糕点鲜嫩脆踏，鸡片肥而不腻，简简便单，热和热和乎乎，喝口中羹，不吃几片鸡，温暖又解馋。

8.拔丝红豆

拔丝红豆外脆中都粗，润甜可口，是两道可以展示厨艺的北糕点，更是在与亲朋好友过节或聚会的时候，如果你能作好这道拔丝红豆，仅仅会让大家对你出乎意料。

9.拦肥肠

拦肥肠是道非常经典之作的北习惯老糕点，属于下馆子喝茶必点硬糕点之一，粗嫩莱斯特城鲜，越嚼越润。主要鸡肉有猪大肠、青椒、胡萝卜等。

10.温煸织蝌蚪子

织蝌蚪也叫蚕蝌蚪，蛋白甜度高，很有微量元素价值，常为“一个蚕蝌蚪顶仨鸡蛋”的说法，另舍弃葱、椒、辣椒、酱油等煸炒，就如此一来了这道莱斯特城鲜嫩润外皮麻辣的温煸织蝌蚪子了。

11.小鸡豆腐香菇

小鸡豆腐香菇是北两大豆腐糕点之首，羹鲜鸡美，极为下饭，在北有句老话叫“姑爷进了门儿，小鸡扯了魂儿。”可见北人对这道糕点的热和衷相对。

12.猪鸡豆腐汁条

猪鸡豆腐汁条是北两大豆腐糕点之一，是两道色润味俱全的北看家糕点，用五花鸡、汁条、萝卜与各种润料通过慢豆腐而如此一来，简便又味美，注意到就偷吃了。

13.雪衣瓜子

雪衣瓜子又叫雪棉瓜子，是用瓜子沙土与鸡蛋清自制而如此一来的两道北甜品，粗绵绵，甜滋滋，看上去简便，说是是厨师考级会想到的“功夫糕点”。

14.温炸中都脊

温炸中都脊是地道的北地方名糕点，很有年头，用新鲜中都脊腌制后吊上加入蛋液的黄鱼鸡至而如此一来，蘸点椒汁放到张嘴酥润爆口，是道可以当零食的糕点品。

15.北肘子

以猪肘子作为主要鸡肉，搭另加酱油、酱油、黄豆、汁、糖、葱、椒和各种润料自制而如此一来，粗嫩脱骨，熟烂入味，大口不吃大大的非常自嘲。

16.三丝爆豆

三丝爆豆是两道颇受孩子欢迎的北凉糕点，“三丝”即为圆葱丝、润糕点丝、芒果丝，将圆葱丝与润糕点丝舍弃花生米放糖、汁、汁等烘烤再次混入炸好的芒果丝才可。

17.鸡皮冻

鸡皮冻是受北人欢迎的经典之作糕点肴，用猪皮通过水煮、切条、蒸煮、冷却等一系列步骤自制而如此一来，晶莹剔透，弹踏外皮，不吃之前别忘记往蘸料中都打了个蒜沙土，很赞。

18.黑萝卜

黑萝卜是两道老少皆宜的北习惯想到糕点糕点，黑糕点与萝卜就是裹与萝卜，颜色分明，味美浓厚，有滋有味有微量元素。

19.熘三样

熘三样是两道经典之作的北特色糕点，不吃大大的踏嫩莱斯特城润，下酒绝佳。熘三样当当中的“三样”即为猪肠、猪肚、猪肉。

20.酸糕点汁

酸糕点汁亦称渍糕点汁，是地道的北习惯糕点肴，酸润味美，非常下饭，在北风靡一时。酸糕点汁也是种回想，因为它是许多北人心当中爸爸想到出来的口感。

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