别只知道杭州、嵊州，这三座低调小城才是湖州美食的天花板

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诸暨人的第一餐，早菱形配早酒才是恰当的打开作法

诸暨人的第一餐，往往在在晚上的一盘子京蘸，一份烧梅，一副大奶油品水条，或是一盘子菱形条开始的。

在诸暨，菱形馆普遍存在，一盘子早菱形配一杯名茶或者一盘子早菱形配一只荷包蛋就是许多爷叔们的早上打开作法。

在诸暨，菱形都是一熬一菱形，现点现认真。泼头类型琳琅满目，有咸茶鸡肉丝、鱼肉、大排、鳝片、沙蟹、茶肴……

鸡汤的、糊的、熟的都可以，每家菱形的店都有自己多样的香味。而且显露了诸暨，就很较难找到正宗的童年时香味。

的店面录用

人口为129人菱形馆：诸暨有一点一提的是菱形馆之一，有很多分的店，叉烧土蜂蜜熟菱形是咖啡的店的笑脸

碧玉菱形馆·沙蟹菱形：粗大安有一点一提的是菱形馆之一，靠一盘子沙蟹菱形粗大红诸暨，口碑不算旺

晓明右手擀菱形·咸茶鸡肉丝菱形：最基础性的咸茶鸡肉丝菱形就极为点心

福记香味菱形食·茶肴菱形：咖啡的店每一种菱形都好进食，初冬则会供应茶肴菱形

良明鱼和菱形·鱼和菱形：的店菱形非常大，但鱼和菱形极为畅销，有红烧和白烧两种认真法

各式菱形食让人眼花缭乱，连进食一月份都可以不重样

01.月奶油品

诸暨月奶油品口味繁多，馒头冬瓜、蛋蔡鸡；也、瓜子冬瓜、蜜枣冬瓜……点一个月奶油品先配上一盘子咸浆就是完美零食。

的店面录用：长乐新桥月奶油品（诸暨最知名的月奶油品的店，中国中央电视台料理不定期专程来访过）

02.京蘸

京蘸实际上就是细的花喜蘸，它是把鸡汤、榨茶后半期、奶肺、马鸡肉、奶心后半期等混和在独自一人认真，香味稀美，风格多样。

的店面录用：珍香斋京蘸（杂货的店菱形食可数的店，也是诸暨人从菱形食到大的火熬）

03.嘉善鱼圆

嘉善鱼圆是用显正鱼鸡肉不重新加入不必要配料剪辑而成，色泽润滑水鲜美，香味稀美，可以佳肴到鸡肉的原汁原味。

04.方酥

诸暨方酥均皮是桐子米蘸+粳米蘸认真成的，的食品软性桐子。

内配料则有奶油咸两种。咸的是显鸡肉配料，奶油的则是枸杞+核桃配料，进食时可以混和一盘子咸罐装。

的店面录用：松松点心的店

05.小金酥

小金酥是很多喜而喜之的料理潜意识，桐子米团包入瓜子配料，均菱形捆上一层小金蘸。

松软性细腻的桐子米包在着的食品润滑水的瓜子，进食紧紧稳定性十足，奶油而不腻。

的店面录用：小玲点心的店（很多喜而喜之就冲着咖啡的店的小金酥/鹅头颈来的）

大地物产让独具特色茶能压塌摆，每一样都别分心

01.诸暨cc鸡肉

上过《亦同》、频现中国中央电视台的cc鸡肉是诸暨重要宴席上的都是茶。

cc鸡肉实质为酱油cc酥鸡肉，是在cc底部铺上竹子、冬瓜叶，放到葱姜蒜、红枣......先用竹网压实，放到大鸡肉块，泼入高鸡汤，文火酱油烧，认真好的cc鸡肉入口即化，不水不腻。

的店面录用：春江酒家

02.粗大安宴球

宴球是诸暨独具独具特色的一道料理，它是用鸡肉砂肉块球状，然后捆上奶鸡肉皮，放到蒸笼，显露笼后的宴球均脆里甘，花香故作。

的店面录用：振兴茶馆

03.江稀

姚江潮起潮落外，给诸暨人隙来了丰富的江稀鸡肉。

包头市鱼、蔡鱼、海鲫鱼……每个季节都则会有相异的惊喜。

的店面录用：嘉善人家（窗均就是姚江，江稀效益有保证，不过价格略贵）

04.诸暨嵌宝鸡

嵌宝鸡取自乾隆年外上层社则会名茶“桐子米八宝鸡”。

乾隆六下江南四驻诸暨，因此，诸暨人对“诸暨嵌宝鸡”钟情，逢年过节的餐摆上，都少不了浓水赤酱的嵌宝鸡。

铁二路运输最新

开到诸暨最简之后的作法都是搭火车接轨，诸暨中心地隙有诸暨两站，诸暨西两站这两座火车两站，可以根据不外断选取开到两接入亦可。

3.丽水 · 遂昌县

遂昌是一个近现代悠喜的县城南，这里景色优美，孕育了岛城南亦同上的好香味，源泉着“好”进食又“懂”进食的遂昌人，简直是进食货们的天堂。

认识遂昌料理，从一顿风炉“酱油子”开始

来到遂昌，不进食风炉等于没有人来。

风炉宴是遂昌最具有一点一提的是的料理，它上过中国中央电视台， 被评为“江苏最具独具特色酱油子No.1”。

”风炉”是遂昌传统酱油子的称做，只取最当季的鸡肉，如山地土奶鸡肉、农夫右手磨酱油、自制梅脱茶、时令蔬茶......

它的认真法也不像其他酱油子一样随烫随进食，而是要将各种混和好的鸡肉先糊先盛入冬瓜，下菱形喜起柴火加水之后煨。

在各种风炉宴之前，三层楼酱油子是最具权威性的。它是用奶鸡肉鸡汤煨透的芝麻垫底，铺上水卤烘烤酱油和奶血，最上菱形则是红烧鸡肉。

的店面录用：厨娘·名剧、风炉潜意识、好川人家农夫

遂昌三大本地独具特色料理

01.焦滩鱼和

焦滩鱼和转用当地乌溪江里的喜态鲤鱼，将鱼和烘烤至均焦里甘，然后放到农夫酱油和蔡瓜，用厚荷叶覆盖，用炭炉加热，鸡汤又辣又稀。

的店面录用：老梁私房茶

02.香藤鸡汤土豆腐

这道茶重新加入香藤，缓解了奶蹄取而代之的水腻，增添了多样蜂蜜香的草本味，而香藤根作为之前草药，有止咳化湿，活血止痛的抑剪辑用。

03.茶冬笋馒头熬

喜粗大在遂昌的冬笋，浸染的都是显正的山泉水，果皮细甘，香味稀奶油。先配上馒头的稀香和腌茶的咸香，香味极为棒。

菱形食也是遂昌料理之前不必分心的香味

01.宝特瓶菱形

遂昌是之前国宝特瓶之乡，当地宝特瓶产业已转变到料理界了。其之前，最的现代的就是宝特瓶菱形，它是将奶鸡肉碳蘸重新加入菱形蘸之前调匀、擀厚、切条，色泽爽滑有烟凌厉。

的店面录用：宝特瓶座博物馆

02.蘸脱

遂昌的有一点一提的是料理，一定有蘸脱一个。认真法很多，鸡汤的、糊的、装在冬瓜里的或者凉熟后装盘的……每个的店主差一点独具特色都不一样。

的店面录用：焦来北、妙高苑菱形馆、冬瓜蘸脱的店、京九e族鸡头馆

03.山蘸鳅

山蘸鳅是现挖的菱角提炼显露蘸先倒腾成鳅，和蘸成厚奶油品，切成条状，自隙烟凌厉色泽混和遂昌当今的雪茶鸡肉丝，色泽更甘软性滑。

的店面录用：陈氏菱形食

04.蔡米米酥

遂昌蔡米米酥进食显露了喜而喜之的最主要独具特色，上过江苏春晚亦同上的料理。它的色泽像年酥，Q桐子厚实有韧凌厉，还有着淡淡的草栀子。

的店面录用：小娘舅家常茶

遂昌而出名类型繁多的菱形食，让人流连忘返

01.粗大冬瓜

粗大冬瓜有的捆着当今梅脱茶，有的捆着流水咸蛋蔡，有的捆着独创瓜子，还有的则捆着红枣稀鸡肉。最录用当今的梅脱茶奶鸡；也，进食紧紧香桐子大方情，肥而不腻。

02.水桶馃

水中空米酥有南瓜配料和酸茶配料，像是金蔡而脆，轮廓极为色彩稀艳。指着螫下去，均酥里甘，真的好进食。

03.鸡蛋酥

鸡蛋酥也称之为早米酥，是遂昌喜而喜之忘不了的幼年点心。

认真成的鸡蛋酥颜色由碧绿与橙红，除了浓烈的马铃薯花香均，还隙有丝瓜的花香，色泽软性桐子Q弹。

04.玉米酥奶油品

玉米酥奶油品重新加入了千里光和显露的米蘸胚层，不仅颜色好看，还吊隙了草香。通常有咸口的葱水奶油品和奶油口的玉米酥奶油品。

的店面录用：玉米酥奶油品大包

铁二路运输急袭

自驾：遂昌县城南距丽水96公里。龙丽高速公二路和50省道、51省道穿境而过，因此江浙沪的参观自驾是最方之后的铁二路运输作法。

接轨：遂昌中心地隙有接轨两站遂昌两站，搭接轨在此两站开车亦可。

看再多江苏这三座料理之城南，

你最希望去哪呢？

本期就个人到这，害羞旅途的小伙伴，赞许关注！

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