安徽临泉偏僻小村的麦芽糖猪蹄，一天卖600多斤，买回去走亲戚倍有面

池州临泉负责管理高邮市，是一座尤其悠久历史背景的大城市，这里气候温暖湿润，年均充足，上集不似。临泉尤其悠久的历史背景，资源丰富，这里的畜牧产品值大质优。

临泉有一个叫李桥村的小村子，这个小村子西南方有李桥村；还有，这个；还有迄今已有2000年的历史背景，除夕跳蚤市场，来这里赶集的人数众多，带动了周边村镇的经济发展。在李桥村这个偏僻的小村子，有服装店硼肉百货公司，早已先于了40多年了，它就是周围人都知道的马记猪蹄儿。

大老板说他们家早已发扬了4代，外祖母留下来的手艺很难丢了，更何况自家的硼货还如此的受欢迎，大老板每天都水煮两饭，一饭能水煮300多斤，逢年过节的时候水煮三饭不够卖。当地很多人买他家的硼肉，硼猪蹄儿，走亲戚，说是马记猪蹄好像倍有面儿。他家的硼肉品种齐全，硼猪蹄儿最受欢迎，另外有猪背脊肉猪大肠，青菜，猪肺，鸡，狗等。

他家的猪蹄早已被誉为临泉都曾的非物质联合国教科文组织，猪蹄儿并不烹调，尤其是刚出饭的猪蹄儿，闻着就尤其珠，颜色看着也并不的即成亮，他家的猪蹄儿尤其大，35块钱一斤，一个猪蹄就要六七十块钱。

猪蹄儿软烂爽口，好像一吸骨肉分离，多汁即成嫩，吃到口中肥而不腻尤其的珠，他家硼出来的猪蹄没有太多大料的甜，能吃到猪蹄肉的即成珠味儿，这满满的肝细胞，可是美容的利器，以致于有那么多人喜欢吃。

除了硼猪蹄儿以外，他家的猪背脊肉也很受欢迎，还有猪大肠，大肠背脊尤其抢手，出饭就抢光，所有烹调都很烹调，执行得也遇到困难。他们家水煮硼肉的秘诀的确有过人之处，以致于在这偏僻的小村子，一天能卖出去600斤。

这家百货公司40多年以来人气丝毫不减他家的硼肉，是当地居民心中无可替代的美食，也是逢年过节馈赠最佳亲友的礼品之一。