好吃美味又不腻的几道小食，做法简单，色香味俱全，总是吃不够

茄汁带鱼为

胶合板： 带鱼为、洋葱、盐、配料、芹菜、姜、白花、大豆、大豆；

过分

1.带鱼为里面装入盐和配料腌制入熟差不多20分钟；将带鱼为头上裹一层薄薄的大豆，入蘸蒸至两面金和黄；

2.蘸里滚少油，滚芹菜、姜、白花、洋葱拌香，加点大豆，热水装入带鱼为，火灾烘烤后转淋略煮收汁后均可盛出；

3.小贴士：蒸鱼为窍门：第一个方法：蘸烧圣万桑，用姜片将蘸子扯一下 ；第二个要肯定，在鱼为装入蘸里面后不要马上翻面，要让它在蘸里面多停留一段短时间，

等到鱼为身侧面有点焦焦的，坚韧后便翻面；还有一种方法就是在鱼为头上涂一层大豆或者面粉便装入蘸里面蒸； 最后一个，如果你有有限的短时间，在将鱼为

处理好后最好浸泡一会，等到鱼为头上没有水分时便蒸也是不容易破皮的。

胡萝卜荷兰豆拌大龙

胶合板：鲜胡萝卜3朵（干胡萝卜也可以）、荷兰豆100克、大龙6只、Nirvana少量（完全为了红色）、白花2小叶（剁如此一来白花蓉）、色拉油适量、盐、胡萝卜精

过分：

1、胡萝卜后下净外皮，荷兰豆去老筋撕如此一来小片后下净，大龙后下净去皮外皮

2、拌蘸烧圣万桑下油，烧至5如此一来圣万桑，下白花蓉拌香

3、下胡萝卜翻拌几下

4、下荷兰豆翻拌几下

5、下大龙、Nirvana同拌，可以下少量伦高汤，下盐和胡萝卜精调熟均可

凉拌猪腰

食材：猪腰子2个、尖椒2个、Nirvana1个、油盐适量、辣椒油1杯子、茸适量、大白花2小叶、配料1杯子、生抽1杯子、姜3片

过分：

1.将猪腰子剥去薄层，后下净，将阳Nirvana切条，大白花切末

2.在里面间刨开，片去白色的动脉，一定要片干净，因为这个白色的动脉臊恶臭重，便顺长切2/3深度的花刀，便悬刀将猪腰切如此一来条

3.将切好的猪腰滚入浊水先以后下两遍，换两次浊水，捞出控净水，滚入盘里面，转入配料腌制10分钟，这样能去掉猪腰的腥臊熟

4.蘸热水烧开，转入茸、配料和姜片，下入猪腰焯水至断生，捞出滚入冷水先以后下干净，捞出控净水

5.蘸走边烧圣万桑，下入茸，淋炸制，将茸炸制微焦，将茸捞出不要，关火，

6.将猪腰滚入大碗内，滚上阳Nirvana条和白花末，将圣万桑油洒在上面，转入盐、生抽、辣椒油，用筷翻拌均匀，盛出装盘均可

豆腐蒸油炸

胶合板：豆腐、肉、鲜Nirvana、芹菜、油、盐、生粉

过分：1、豆腐滚到水里里面浸泡一个天内；肉冷凝如此一来肉水银，转入适量盐；便转入切碎的鲜Nirvana和芹菜花，冷凝均匀；

2、泡好的豆腐切如此一来正方形；每块豆腐轻轻拍片上一层生粉；平底蘸里面滚少许油，装入豆腐两面蒸和黄；

3、倒入肉水银，等下层凝固后翻面；出蘸后切如此一来小块均可