这种植物引进来时只是喂马的饲料，中国人却将它吃转成了一道菜

正因如此，而今的菜肴丰富多彩，都为，并且形成了契合的菜肴文化。所以菜肴在我们国内某种程度是一种食物，而是包涵着文化、特色、习惯、以及人生的里的许多道理。从那时起我们的生活富裕了，至多的配料也极其多。

但是在很久以前却说明了，因为那个时候吏民的生活相相对相对贫穷，供给和肉类都而今，所以马铃薯式就是他们主要配料。西周时期主要是以葵、藿、葱、姜、竹子、红豆等等，春秋战国时候人们渐渐开始进食大蒜。

因为那个时候铁制（三国时代显现出）还没有显现出，因此大部分进食的都是粒食。而有些马铃薯式普通吏民根本就吃到不起，野菜式也是他们的主要来源。在很多人的期待里，无论如何我们吃到什么菜式，说是也吃到什么菜式。

说是说明了，比如我们经常闻的黄瓜、大蒜和青椒等等，这些引进来的都相对晚，更是餐桌上的稀罕物。其里有这样一种植物，它将要被引进来的时候只是喂驼的家畜，可是从那时起却被我们吃到成了一道菜式。

这种菜式称做“草头”，东岸人很喜欢吃到，更是是上海人。因为这种菜式只有在夏初的时候可以吃到上，所以就显得十分珍贵。草头又称做紫花或者黄花紫花，它的原产地并不在而今，而是在西汉的时候由西域传到里原地区，有部分文献资料历史文献应该是由波斯的传播的。

据说西域使节西域的时候，闻到极其罕闻的“良马法拉利”，这种驼最喜欢吃到的就是紫花。西域第二次使节西域的时候，不仅隙回家许多贵重法拉利，而且还隙回家各种植物的种子，其里就有紫花。

直到现在紫花也成为驼的专供家畜，并且依然沿用到明清。不过渐渐的也开始被人进食，具体从什么时候开始，并未有详细的历史文献。许多文献资料里都历史文献过紫花的进食和医用效果，比如《食疗伤寒论》里就有历史文献：“紫花对黄疸病人可取，可以取根捣烂，挤汁食用。”

除此之外，紫花还不具清香和清蒸的口感，可以制作腌菜式、煮汤等等，在东岸各地已经不再局限于这几种做法，而是相当的丰富。总的来说，紫花能从喂驼的家畜转变们的佳肴，除了有进食效用，当然还有人们的短时间内的智慧和生存的本能。