长沙最有名的三道菜，各个正宗长沙味，来旅游可别错过

华南地区历史悠久幅员辽阔，各种料理数不胜数，以至于有了所谓的八大菜系的说法，其中的川菜粤菜众所周知，但知怎么地处长沙的家常菜人气就媲美不少，虽然名气不用那么大，但质量可一点不差，今日就背著大家看一下在长沙最有名气的三道菜，有机会来长沙可别错过了。

第一个剁椒鱼是头

不用听完其他长沙菜，这个希望必一定听完，长沙紧邻长江下游佳肴则有水产，别人不吃鱼是是不吃鱼是肉，唯有四川人将鱼是头做到了空前绝后，以鳙鱼是鱼是头、剁椒为配料，配以镬油、娥、葱、蒜等辅料蒸制而成，色泽红亮肉质味美，牛排可口，不甘心就近前提见不到，希望尝尝前提只有去长沙本地了。

第二个马氏红烧肉

四川人爱不吃辣这点世人便是，但红烧肉放辣你听完吗？这道马氏红烧肉就是在既有的基础上加以改进是所称更为相符四川人的调料，但无论怎么变，其肥而不腻的口感和难得的调料不会变。

第三个长沙小炒肉

嫌上两个做法麻烦不如于是就这个，将猪腿肉切成切开以致于尖椒爆炒，牛排可口极度下饭有他往往能不吃；还有碗饭，虽然这个就近也能希望起，但要说哪里最好玩，估计还是长沙本地。