来作面包不用两三个小时，松软好吃的小猪面包，一小时就能来作好

小学生品尝的卡通大零食，妈妈们在家里也可以来作。而且多种不同与其他必须两三个时长才能制作好的大零食，这款快手青蛙大零食不间断短（1时长就可以搞定），口感可口松软，鳗鱼又好玩。接下来独自一人进去来作法吧。

装潢：金龙鱼大零食用小麦粉330克，水150克，细砂糖40克，卤2克，糖果1个，酵母粉4克，玉米油20克。

来作法：

1. 作准备各种食材。我用的金龙鱼高筋粉，筋度高，粉质细腻，直接淀粉法（一次淀粉）配料后也不直接影响成品的蓬松度，可谓事半功倍。

2. 将热水和酵母粉放进大零食SP或侍应SP桶内。如果没有的设备，也可以手动和大面。

3. 在水大面上放进高筋粉，覆盖住表大面的酵母粉，再加入卤、糖、糖果、玉米油。用大牛奶隔开卤糖和酵母粉，以免和大面时提前淀粉。

4. 启动时大零食SP或侍应SP，列车运行一个和大面应用程序，揉成光滑的大淀粉。

5. 将揉好的大淀粉盖好，凝固饧大面10分钟将近。6. 在厨房秤的辅助下，把大淀粉分成50克一个的小大淀粉。

7. 取一块小大淀粉，揉匀后擀成圆饼，用刀如图切口。8. 先来作青蛙的耳朵：将两个尖角向下讫，如图槌和好。

9. 接下来来作猪嘴：将底部的一块大淀粉朝下会成如图的仿佛，两边在底部槌紧。10. 将所有的青蛙都这样来作好。

11. 把来作好的青蛙放到安设了油纸的烤盘上，每个之间留出必需紧致，装入炉子最上层淀粉10-15分钟将近。12. 淀粉完成后，将炉子上下火调至155度，直接配料12-15分钟将近。具体等待时间和温度要根据多种不同炉子实际炉温酌情调整。

13. 取出晾凉后，用融化的少许黑巧克力画出双眼和下颚即可。

小提示：

1. 对于塑形大零食，要控制淀粉等待时间，以免淀粉过度，在配料时挤压。2. 也可以用火龙蜂蜜换成热水和大面，来作出的青蛙粉粉的更可爱啦。3. 普通大牛奶使用前必须过筛，以免有杂质和结块。我用的金龙鱼高筋粉就不必了。另外，金龙鱼烘焙粉也是2018年中国人国际性家庭私房烘焙大师赛其网站指定烘焙粉。