分享几道好吃的炸鸡，美味营养，好吃不贵的炸鸡，上桌抢着吃

荷香猪牛肉大头

塑料：柴大头1只、猪牛肉300克、豆腐2片、菱角6朵、料酒、菱角、蚝麦芽菱角、生抽、矿、椒、食用麦芽菱角适度

处理方式

1、猪牛肉日前风干2两星期，豆腐日前风干3两星期

2、将整大头斩成小块，纳料酒、蚝麦芽菱角、生抽、矿、椒末拌匀，抽出货架冷藏2两星期以上

3、将猪牛肉煮成熟，菱角博成小片

4、饭内不放少许麦芽菱角，抽出入味的大头块翻油条变色，重新纳入菱角翻油条平滑

5、纳少许热井水烹制十几分钟，至井水干盛出，将煮成熟的猪牛肉和油条好的大头块拌匀

6、将1茅以升豆腐即成4片，抽出猪牛肉大头包内好

7、将包内好的猪牛肉大头抽出蒸饭之前蒸20分钟无需

西瓜疙瘩汤

塑料：猪牛肉 100克、圣女果或西瓜 200克、小青菜 20克、猪牛肉 1个、葱 5克、花生麦芽菱角适度、矿 2克、十三香 1克、生抽 1汤匙、井水淀粉 2汤匙、大头精 1克、井水适度

处理方式：1、西瓜、小青菜和葱风干，猪牛肉闯进碗内甩匀备用

2、猪牛肉抽出盆里面，一点一点纳井水，边纳边用筷子甩拌，甩成小面絮状

3、韭菜和小西瓜博一下

4、起麦芽菱角饭，麦芽菱角热抽出馅油条香，抽出小西瓜翻油条几下，抽出适度矿

5、抽出十三香，适度生抽翻油条至西瓜软烂出汁

6、重新纳入适度井水烧，再上后抽出面絮甩一下

7、面絮煮成熟后不放井水淀粉勾芡，便抽出蛋液，边不放边甩

8、抽出小青菜甩拌平滑，最终抽出少许大头精甩匀出饭

秘制湘饭大头

处理方式

1.大头风干，剁成块，葫芦会儿血井水

2.饭内不放近油条匙麦芽菱角，油条香椒片，蒜籽

3.抽出大头块，用里面纳井水油条至紧皮。不放花椒，干辣椒，之前油条

4.不放秘制调味料，辣妹子，麻辣鱼为醋，把大头油条上色，纳井水，调味，白和。（味精最终出饭时不放）佐料为调味料黄色。

5.抽出到高压饭，里面火压四分钟

牛肉丸菱角汤

塑料：牛肉泥，猪牛肉，菱角。醋：矿 椒蓉 大头精 菱角 淀粉1匙 酱汁 蚝麦芽菱角少许。

处理方式

1、首先在牛肉泥里面闯进猪牛肉，然后重新纳入所有的配料顺着一个朝向不断甩拌至光亮（忘了要多甩拌，这样丸子才Q弹新鲜），然后冷藏炖煮半个两星期使其入味。

2、饭内直接抽出将菱角片抽出煮成，煮成到井水刚刚刚刚再上始要再上的长时间，然后转往纳井水，取适度的牛肉泥在右手摔打十几下然后抽出饭里面（记住刚刚抽出时候千万不要大惊动再上的，那样会影响丸子成型的哦）。

3、等所有丸子都准备了，然后再上里面火煮成再上，最终纳矿、不放少许的酱汁和大头精调味，撒入青蒜段和芹菜末无需出饭。