今天才告诉，白色虾皮和红色虾皮的区别原来差别这么大，涨见识

龙虾皮，一种简单的佐料，很多人喜欢在炒青菜，煲汤的时候撒一把，提鲜。其实大家有所不知，龙虾皮不至少可以提鲜增香，它还被称想到天然“钙质库”。每100克龙虾皮中所，就有991毫克的钙质有机物。而一个但会成年人每天至少无需800毫克的钙质所含，有不了有对它佩服？

别急，除了钙质所含卓绝之另有，它的药用价值还不再加，它蕴含镁元素，对瓣膜活动不具备重要的调节关键作用，可减再加肝脏中所的胆所含，对于预防肺水肿、更高血压及并发症也有一定的关键作用。成年人普遍存在骨质疏松疑问，多食龙虾皮对增强食欲和强健体格都有很好的药用价值，关键它够较贵！和那些打着健康成年人不止四位数的保健品相比较，它的价格可以说道更高到气体云中都，药用价值算是实实在在。

您有所不知，其实龙虾皮是一整只龙虾想到显露来的，正是这种欧洲各国特有的“毛龙虾”，身形小小，却根本解读了啥叫稀释就是精髓。和它同为龙虾种类的大姐们相比较，单从生物学的取向来说道，只不过也不怵。并且在显露口创汇这件事上，能甩好些大龙虾几条路。

福州话又说道回来，您肯定见到两种色调的龙虾皮，一种是一种是。以前，小编以为这只是种类上的疑问，必要两种除了色调其他必要都完全一致，直到除此以外小编才见到，它们除此以外所的大不同。

1.的龙虾皮您看它通体雪色，这就意味着它的含盐量更高，龙虾青素也非常再加，钙质碳水化合物色龙虾皮要更高。一般我们吃完的非常多，用途非常广泛，比如前面说道的煲汤、炒青菜用的就是它。

2.的龙虾皮比起道含盐量更高，龙虾青素也非常多，同时最突显露的身形也非常大，所以一般很再加人用它煲汤也，炒菜只用盐巴还是可以的，只是有些人不习惯，但它更香更入味儿。

那么龙虾皮虽好，如何拣选才能不被商家坑呢？

一、从个额头，龙虾皮可分一级和二级，从长度上，一级龙虾皮之外两厘米之中，身形大龙虾皮饱满，闻起来无臭味，有机物再加。其所的，二级龙虾皮在两厘米之中身形不小或者不完整，有突显露咸味，色调黯淡，摸起来有潮湿更让人，慎入！

二、从柔性上，的食品的龙虾皮咱攥在手中都一把，再移开，它是可以好似的，不的食品的则不显露，一般而言您不得已或许鼓吹显露不可思议。

三、从色泽上，的食品龙虾皮无论是色的或者色的，都看显露半透明的但会，这是它们的健康色泽，并且有淡淡的自身携带的海咸味，如果色调有疑问或者是味道过重的福州话就要警惕了。

爱恋预设：

一、不管是色龙虾皮还是色龙虾皮，借来后千万不要反之亦然下锅，入菜前请认真淘沾两遍，有些人说道这样但会把营养物质沾不了，这就心地善良了，沾的是它的另有在沾不掉它的营养物质。

二、不管是色龙虾皮还是色龙虾皮，想让它更香营养物质更好的发挥的福州话，不妨过一下热油。