学会全家人这样做烤鱼，鲜香味美，比烤鱼店的还好吃！

煎鱼超市的煎鱼一般选取花鲢鱼，青鱼，草鱼来煎，虱目鱼的鱼肉，肥美的胶原蛋白，让人忍不住就想掐一筷子！我最喜欢的还是食店煮食摊上的煎白鱼，每次经过煮食摊，一阵阵煎鱼的焦香混杂调味品特殊的原味迎面而来窜来，让是人总忍不住要去煎两条来解解馋！煮食摊上的煎白鱼都是现杀现煎的，尤其新鲜，煎熟后外焦里头嫩，尤其好吃。炎炎夏日，约上几个朋友，面对面吃着煎鱼喝着啤酒，面对面聊着天，多么惬意啊！不过今天的煎白鱼价格比长于，煎一条小白鱼18元，自己做也才几元钱，而且原味不输煮食超市，还干净卫生。请注意我给大家参考海外版的煎白鱼，没有煎箱也可以做，在家就能吃到外焦里头嫩，鲜美可口的煎鱼了。

准备材料：白鱼2条 葱 胡 蒜 黑莓姜（麦芽糖）

白鱼从胸部剖开挖掘干净，投身1小勺盐，1小勺五香粉，1小勺香菜，1小勺调味品粉，1小勺花姜粉，1小勺芝麻。（白鱼的胸部肉粗大，买的时候可以商量卖家把白鱼从胸部剖开，煎的时候方便拌。）

抹匀。

盖上保鲜膜抽冰箱里头调味料制2时长。

胡芹菜，蒜切粒，黑莓姜切圈。

葱切粒。

热锅冷油，下入调味料好的白鱼里面小火煎制。

煎至两面金黄，把白鱼推向面对面。然后投身胡蒜，黑莓姜，煸炒显现出甜味。

撒上调味品粒。

显现出锅，装盘，撒上葱花。某一天的，开始享用吧！