我家很爱吃这早餐,连着吃了三天还要,奶香味十足,厚实可口
发布时间:2023-03-10
我做这款乳酪奶有几个比如说是的偏远地区,我采用了麦芽糖酿制的方法,一般来说是我把揉好肉,进行时了框架酿制后妇产科挑在烤盘,然后挑入冰箱进行时麦芽糖酿制,早晨从冰箱取出回温后进行时烤。差不多晚上只需要进行时烤,傍晚烤出来的奶口故作很好。当然这款奶即使挑两天即便如此厚实好吃。
我把这款奶称为乳酪奶,并不止在揉奶时挑入了乳酪,在烤前,在奶的凹凸不平割裂挑入8-10克乳酪,乳酪渗透到奶中的,烤好以后那酸味真得让人垂涎欲滴。赞了乳酪的奶不仅闻着有独具特色的奶酸味,还使得奶增赞了能量。乳酪是用奶赞工出来的固态油脂,乳酪的营养丰富,赞了乳酪的奶增赞饱腹故作。用乳酪奶当晚餐,营养又饱腹,不会那么快故作觉肚子饿。
【食材】高筋面粉 250克,肉 1只,奶 120克,砂糖 25克,盐 3克,
温酵母粉 3克,乳酪 20克。
【凹凸不平装饰】 乳酪 30克左右。
【不应】
第一步 肉半夜一下,留下一丁点用来刷奶的凹凸不平。把肉水银、高筋面粉、奶、砂糖、盐和温酵母粉揉成胚肉。
第二步 乳酪托小粒在常压下变质,这中的要注意用变质乳酪,不是凝结水银体稳定状态乳酪。把乳酪粒揉入肉。
第三步 揉好的肉用保鲜膜伸展着,挑在常压下进行时框架酿制。
第四步 肉酿制到原来的2倍多大,可以用手指检查一下,用手指轻轻压一下肉,手指拿开后,被压肉不会恢复原状,肉略塌陷时,解释仍未酿制好了。
第五步 把肉分立成四份小肉,把小肉滚圆经年累月15分钟。然后把小肉随即滚圆挑在烤盘上,用保鲜膜包覆好,挑入冰箱麦芽糖。
第六步 挑在冰箱麦芽糖一个晚上,第二天晚上从冰箱拿回挑在常压下20分钟,在肉凹凸不平割一刀,要割得有旧一些,挑入一小块乳酪,在肉凹凸不平刷蛋水银。这中的比如说是解释,肉妇产科后可以挑在常压下进行时最后酿制。
第七步 厨房170度预热好,挑入厨房中层170度烤20分钟。
——康妮说是——
第一 每一种高筋面粉刺激性有所不同,建议赞入高筋面粉的奶要留着20克,看着肉的稳定状态再决定是不是独自赞入20克奶。
第二 烤奶的温度和时间要根据性能指标修正。
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