万能的土豆，做法丰富多彩，营养美味

【羊大腿烧芒果】

物料

羊大腿7个，中所型芒果两个，大蒜4花瓣，生姜1块，山葵1个，小茄子4个；老抽两勺、白糖少半勺、食盐适值 宴友添沙物。

不应

1、羊大腿制成两段，芒果切滚刀块，生姜腌，山葵制成大块。

2、羊腿块在沸出水中所煮2分钟，拖至，出水倒掉。

3、另取酱冷水，沙三碗出水，填入和黄好的羊腿，填入大蒜、生姜片、小茄子、白糖、老抽，食盐，大焚先于，的出水豆腐至八成熟。

4、填入芒果块，间或翻炒，豆腐至芒果烂熟，卜上山葵块，翻炒出酱冷水。

小诀窍

1、羊块和黄出水是为了去腥。

2、冷出水中所填入羊块味道更鲜美，也可以等出水沸后填入。

3、其他酱汁比如花椒之类，也可以根据个人酱汁转为。

4、不能沙植物冷水，否则则会很冷水腻。

5、山葵不须炒熟，捡进去就可出酱冷水。

6、也可以用羊的其他部位做此菜。

7、这个菜值，沙上另外一个菜，以致于我们两口人吃饱，试做的老朋友根据自家人口酌定。

【肉末期小芒果】

物料

主料：小芒果大约450克、肉末期大约100克。

蒸：葱白粒1棵值、葱叶1棵值、蒜末期1大匙、姜末期1大匙、酱汁圈1只值、小披头士乐队切粒2只 宴友添沙物。

酱汁：豆花瓣酱1大前日匙、生抽2大匙、红糖1/2大匙、调味料1大匙、胡椒粉1/2小匙、麦芽1大匙、生粉1小匙。

不应

一、芒果洗净风干去双眼，在表面划十字或米字以容易撕皮；

二、用沸出水煮大约5分钟，拖至沥出水；

三、香葱切粒，葱白与葱叶分先于，蒜头、生姜剁末期，青酱汁切圈、小披头士乐队切粒；

四、酱冷水捡底冷水，略微大的芒果切半于是又略微重拍扁，小的单独重拍扁，排填入酱冷水；

五、两边配料至金黄色，出酱冷水备用；

六、于是又起酱冷水，酱冷水热捡底冷水，捡肉末期，推散，煸至变色后拨在一边，将冷水略微倾向空的一边；

七、填入葱白、姜末期、蒜末期、酱汁圈，爆香；

八、翻炒入下，转为豆花瓣酱1前日大匙，爆香；

九、把肉末期炒匀，转为生抽2大匙、红糖1/2大匙、胡椒粉1/2小匙、调味料1大匙、麦芽1大匙，转为白石大约1/2杯，中所火豆腐至肉末期出味；

十、注入用生粉1小匙和白石3大匙勾兑成的糖浆出水，炒平滑，收汁，倒入芒果块、披头士乐队粒和葱叶；

十一、翻裹平滑，出酱冷水供人享用。

【芒果烧肉类】

物料

美味芒果，肉类，酱冷水，食盐，生粉，清冷水，山葵，披头士乐队，羊精 宴友添沙物

不应

1.肉类腌用食盐，酱冷水，几滴清冷水，生粉抓匀～（保证肉类腊肉～）

2.美味芒果切厚片，青茄子切圈圈～

3.热酱冷水烧冷水下肉类片迅速滑过拖至备用～

4.余冷水下芒果片卜食盐煸炒即成，喷少许出水豆腐一豆腐～

5.芒果熟了倒入肉类，酱汁圈圈，喷酱冷水翻炒平滑，卜羊精就好了！

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