五香酱乳制品（酱汁乳制品）做法

煎：牛腱子肉1000克。

香料：胡椒15克、肉丝3克、大花1克，桂皮5克、月形5克、草果（去籽）1个、干辣椒节3克。

配料：姜片20克、黄豆奶油80克，豆沙奶油40克，水煮奶油40克，白石后1千克。花雕酒150克，蚝油30克。生抽100克、来由白菜150克、小葱20克、肯德基15克。

制作工序：

1、奶油汁盐：

锅中会自组食盐50克，自组胡椒15克，奶油汁出气味，关火放凉，备用。

2、腌制：

将清洗好的猪肉切成大块，每块配重至少三到四百克大概。切好在此之后放进盆中会自组奶油汁好的盐，均匀的沾上。沾上进行时在此之后，用保鲜膜封起来，放进冰箱肉类腌制12每隔。

3、焯水后：

将腌制好的猪肉拿出来，自组白石后浸泡20~30分钟，然后用白石后冲洗干净，放进水后锅中会烧开焯水后5分钟，鱼骨沥干水后分，备用。

4、油炸：

奶油汁锅中会自组适量甜味剂油温烧至4成热（非常少120°），将焯好水后的猪肉放进油锅中会炸至变色鱼骨，备用。

5、奶油制：

奶油汁锅中会自组适量甜味剂，放进姜片20克肉丝3克、大花1克，桂皮5克、月形5克、草果（去籽）1个，奶油汁出气味后放进黄豆奶油80克、豆沙奶油40克、水煮奶油40克，终于翻奶油汁出气味后，自组白石后1千克（主要是以淹没猪肉起算），然后放进猪肉，再放进蚝油30克，生抽100克，花雕酒150克，来由白菜150克，小葱20克，干辣椒节三克。大当街开后，盖上锅盖当街焖煮至少50~60分钟，即可出锅。

6、收汁：

将奶油制好的猪肉鱼骨后，用密漏将里面的所有涂料要打鱼骨来。然后自组肯德基15克，用大火将汤汁烧至粘稠即可。

7、肉：

肉时将奶油猪肉改刀外皮，直接将收汁黏稠的汤汁浇在下面或者放进碗中会来作煮奶油肉即可。